HT PAZAR / Ender SARAÇ
Vejetaryenlik nedir? Kendi içinde kaça ayrılır? Doğru ve yanlış tarafları nelerdir? Bugün her yönüyle bu konuyu işleyeceğim. İşte son yıllarda giderek yaygınlaşan beslenme alışkanlığıyla ilgili merak ettikleriniz
V ejetaryen olmaya karar vermeden önce bu işin aslını öğrenmek gerekir. Çünkü basit bir seçim gibi görünen vejetaryenlik, insan sağlığını yakından ilgilendiren bir karardır. Vejetaryen: Çeşitli nedenlerle et, balık, kümes hayvanları ve bazı durumlarda yumurta, süt ve süt ürünlerini tüketmeme... Semi vejetaryen: Kırmızı et yemezler, az miktarda beyaz et tüketirler. Aslında gerçek vejetaryen değildirler. Ancak birçok kişi etoburluktan geçiş yaparken bu ara dönemi uygular. Lakto vejetaryen: Hayvanın kendisini yemezler ancak süt, peynir, yoğurt, bal gibi ürünleri tüketirler. Bazıları yumurta da yer. Vegan: Hiçbir şekilde hiçbir hayvan ürünü yemezler. Sadece sebze, tahıl, tohum, meyve gibi gıdalarla beslenirler.
Vejetaryen: Çeşitli nedenlerle et, balık, kümes hayvanları ve bazı durumlarda yumurta, süt ve süt ürünlerini tüketmeme...