Salmonella nedir? Salmonella'nın belirtileri nelerdir?
Son zamanlarda ortaya çıkan daha çok çiğ sebze ve meyvelerden insanlara bulaşan Salmonella bakterisi, insan sağlığını ciddi şekilde tehdit eden bir sorundur. Peki Salmonella bakterisinin vücuttaki belirtileri nelerdir? İşte detaylar...
ABONE OL
Dünya genelinde Salmonella enfeksiyonları artış gösteriyor. Özellikle çiğ yumurta ve tavuk ürünleri tüketimi, bu bakterinin yayılmasına neden oluyor. Sağlık uzmanları, gıda hijyenine dikkat edilmesi gerektiği konusunda uyarıyor.
Salmonella enfeksiyonu (Salmonelloz), bağırsak yolunu etkileyen yaygın bir bakteriyel hastalıktır. Salmonella bakterileri tipik olarak hayvan ve insan bağırsaklarında yaşar ve dışkı (dışkı) yoluyla atılır. İnsanlara en sık kontamine su veya yiyecekler yoluyla bulaşır. Genellikle ateş, kusma ve ishal belirtileriyle seyreder. Salmonella cinsi bakteriler gastroenterit ve tifonun da aralarında yer aldığı pek çok hastalığın etkenidirler. Salmonella bakterisi, vücuda alındıktan sonra genellikle 12-36 saat sonra belirtiler ortaya çıkar ve 2 ila 7 gün arasında devam eder.
- Arıtılmamış atık su,
- Çiğ yumurta ve kabukları,
- Çiğ kırmızı et, kümes hayvanları ve deniz ürünleri,
- Yıkanmamış meyve ve sebzeler,
- Pastörize edilmemiş süt ve süt ürünleri,
- Hayvanlar ve yaşadıkları ortamlardan bulaşan tüy, deri, pul ve dışkı,