Habertürk
    Takipde Kalın!
      Günlük gelişmeleri takip edebilmek için habertürk uygulamasını indirin
        Haberler Yemek Yapma Diğer Tarifler Zeytinyağlı pırasa tarifi, nasıl yapılır?

        Ana öğünlerde sıcak yemeğin yanında olmazsa olmazı, zeytinyağlı çeşitlerinden zeytinyağlı pırasa tarifini vereceğim sizlere.

        Zeytinyağlı Pırasa İçin Gereken Malzemeler:

        • 1 kilogram pırasa
        • 1 orta boy patates
        • 1 çay kaşığı zeytinyağı
        • 1 çay kaşığı toz şeker
        • 1 kahve fincanı pilavlık pirinç
        • 2 adet orta boy havuç
        • Tuz
        • Limon

        Zeytinyağlı Pırasa Yapılışı:

        • Pırasaları ayıklayın ve bol suda iyice yıkayın,
        • 3-4 santimetre uzunluğunda kesin.
        • Ocağın üstüne koyduğunuz tencere( düdüklü de olabilir) yağı, pırasayı, doğranmış havuçları ve küp küp doğradığınız patatesleri koyun.
        • İlk önce 10-12 dakika pişirin.
        • Ardından önce tuzu, sonra 2 su bardağı sıcak su, şeker ve yarım limonun suyunu ilave ederek pişmeye bırakın.
        • Piştikten sonra bir süre dinlendirin, buzdolabına kaldırın ve soğuk olarak servis edin.

        Afiyet olsun...

        Püf Noktası:

        • Zeytinyağlı yemek deyince ilk akla pırasalı olanı gelir.
        • Piştikten sonra buzdolabında 24 saat dinlenmiş olan zeytinyağlı pırasa yemeği daha lezzetli, lokum gibi bir kıvamda olur.
        • Yerken arzu edilirse üzerine limon sıkılır, nane ekilir.
        Haberi Hazırlayan: Ahmet Cirik
        GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ