Akşama ne pişirsem diye düşünenler için: Dünya mutfağı lezzetlerinden olan Çin mantısı (gyoza) tarifi!
Çin mutfağının lezzetli yiyeceklerinden olan Çin mantısı (gyoza), evlerde de kolaylıkla hazırlanabiliyor. Geleneksel Çin mantısı, ince hamurun içine doldurulan çeşitli malzemelerle hazırlanıyor ve genellikle haşlanarak ya da kızartılarak servis ediliyor. İşte, sizin için Çin mantısının malzemeleri ve yapılışı!
Habertürk
Giriş: 19.04.2024 - 17:27 Güncelleme:
3
YAPILIŞI:
Bir kapta suyla unu yoğurup oda sıcaklığında 2 saat dinlendirin. Hamurunuzu cevizden biraz küçük parçalar alarak bezelere ayırın.
Çay tabağından büyük olmayacak ve çok ince olmayan hamurlar açın. Bu sırada iç harcı için kıyma hariç tüm malzemeleri rondodan çekin.
4
Açtığınız hamurun içine harcınızdan koyup sıkıca hamuru kapatın. Büyük bir tava çıkartın ve içerisine zeytinyağı ekleyin.
Tavaya mantılarınızı dik olarak koyun ve pişirmeye başlayın.
5
Mantınızın altı kızardığında tavaya az miktarda su ekleyin ve kapağını kapatın. Bu aşamada buharda pişmeye bırakabilirsiniz. (Ayrıca isterseniz buharda biraz piştikten sonra kızartabilirsiniz.)
Pişen mantılarınızı sirke veya soya sosu ile beraber sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ