DGD Başkanı Burak Benşin: Türkiye’yi küresel gıda ağına entegre edeceğiz
DGD Başkanı Burak Benşin,"Türkiye dondurulmuş gıda sektörünün küresel standartlara entegre olması yolunda stratejik bir dönüm noktası niteliği taşıyor. Görüşmelerde Türkiye'deki üretim altyapısı, kalite potansiyeli ve büyüyen iç pazarın verileri paylaştık. Ayrıca AFFI'nin sektörel deneyimleri, tüketici algısı yönetimi ve sürdürülebilirlik stratejileri sektördeki yapısal dönüşüm hedeflerimiz için değerli bir yol haritası sundu" dedi
ABONE OL
Dondurulmuş Gıda Derneği (DGD), geçtiğimiz haftalarda Washington D.C.’de dondurulmuş gıda sektöründen olan Amerikan Dondurulmuş Gıda Enstitüsü (American Frozen Food Institute – AFFI) ile önemli bir toplantı gerçekleştirdi.
AFFI 1942 yılında kuruldu ve bugün dünya genelinde 400’ün üzerinde üyesi bulunuyor.
Dondurulmuş gıdaların üretimden tüketime her aşamada israfı azaltan, fiyat istikrarını destekleyen ve karbon ayak izini düşüren bir model sunduğunu belirten DGD Yönetim Kurulu Başkanı Burak Benşin, “Bu anlayışla, yalnızca Türkiye’de değil, küresel ölçekte bu işte etkili AFFI benzeri kurumlarla iş birlikleri kurmak istiyoruz. Washington’da AFFI ile gerçekleştirdiğimiz görüşme, bu yaklaşımın uluslararası karşılığının bir örneğini oluşturuyor. Türkiye’nin güçlü üretim kapasitesini, toplumsal faydayı önceleyen küresel bir vizyonla buluşturmak adına atacağımız bu ve benzeri adımlar; yalnızca bir sektör hamlesi değil, aynı zamanda gelecek nesillere karşı duyduğumuz sorumluluğun da ifadesidir” dedi.
Bu ziyaretin, sadece bir protokol teması değil; Türkiye dondurulmuş gıda sektörünün küresel standartlara entegre olması yolunda stratejik bir dönüm noktası niteliği taşıdığını da ifade eden Benşin, “Görüşmelerde Türkiye’deki üretim altyapısı, kalite potansiyeli ve büyüyen iç pazarın verileri paylaştık. Ayrıca AFFI’nin sektörel deneyimleri, tüketici algısı yönetimi ve sürdürülebilirlik stratejileri sektördeki yapısal dönüşüm hedeflerimiz için değerli bir yol haritası sundu. Tüketici trendlerinden sürdürülebilirliğe, soğuk zincirden gıda israfına kadar birçok konuda birlikte düşünmek için iki kurum arasında çalışma grupları oluşturulması konusunda mutabakat sağlandı. Gıda güvenliği ve regülasyonlar konusunda bilgi ve araç paylaşımı için iş birliği kararı alındı. AFFI’nin Amerika’daki gelişmiş regülasyon altyapısını destekleyen bilimsel araştırmaları, Türkiye’nin bu alandaki gelişim sürecinde faydalanması için önemli bir kaynak teşkil edecek ve sektörel gelişimi destekleyecek” değerlendirmesini yaptı.