Habertürk
    Takipde Kalın!
      Günlük gelişmeleri takip edebilmek için habertürk uygulamasını indirin
        Haberler Yaşam Dışardan almaya gerek kalmayacak! İşte çıtır çıtır baklava tarifi!
        1

        Baklava hamurunu çok ince açmak önemlidir. Hamur ne kadar ince olursa, baklava o kadar çıtır olur ve baklavayı pişirirken fırını sakın açmayın. Bu tarz püf noktalar ile evde baklava yapmak oldukça basittir. İşte çıtır çıtır baklava tarifi…

        2

        BAKLAVA MALZEMELERİ NELER?

        Baklava için gereken malzemeler şu şekildedir;

        • 5 su bardağı un
        • 2 su bardağı ılık su
        • 1 su bardağı ılık süt
        • 1 adet yumurta
        • 1 yemek kaşığı sirke
        • 1 paket kabartma tozu
        • 1 paket vanilya
        • 1 kilo ceviz veya fındık
        • 250 gram tereyağı
        • 4 su bardağı toz şeker
        • 2 su bardağı su
        • 1 limonun suyu
        3

        BAKLAVA NASIL YAPILIR?

        Baklava yapılışı adım adım şu şekildedir;

        • Bir yoğurma kabına unu alın.
        • Ilık su, ılık süt, yumurta, sirke, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin.
        • Hamuru yoğurmaya başlayın.
        • Hamur pürüzsüz ve ele yapışmayacak bir kıvama gelene kadar yoğurun.
        • Hamuru 10 bezeye ayırın.

        Hamurları açmak için:

        • Bezeleri tezgaha alın.
        • Hamuru merdane ile çok ince olacak şekilde açın.
        • Açtığınız hamuru rulo şeklinde sarın.
        • Ruloyu ortadan ikiye kesin.
        • Kestiğiniz parçaları tekrar rulo şeklinde sarın.
        • Ruloyu 4 parmak genişliğinde kesin.

        Baklavayı yapmak için:

        • Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine baklava hamurlarını aralıklı olarak yerleştirin.
        • Üzerine ceviz veya fındık serpin.
        • Kalan hamurları da aynı şekilde tepsiye yerleştirin.
        • Baklavayı hazırladıktan sonra üzerine eritilmiş tereyağını gezdirin.

        Şerbeti hazırlamak için:

        • Bir tencereye toz şeker ve suyu alın.
        • Kaynamaya bırakın.
        • Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin.
        • 10 dakika kadar daha kaynatın.
        • Şerbeti soğumaya bırakın.

        Baklavanın pişirilmesi:

        • Baklavayı önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
        • Pişen baklavanın üzerine soğumuş şerbeti gezdirin.
        • Baklavayı şerbetini çekmesi için 2-3 saat bekletin.
        Haberi Hazırlayan: Melis Göroğulları
        GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ