Etsiz hamburgerlerini fast-food zincirlerinde satacak
Yapay etten ürettiği hamburgerler ile geniş bir kullanıcı kitlesi elde eden ABD merkezli girişim Impossible Foods, ülkenin en büyük et üreticilerinden OSI Group ile işbirliğine gitti. Ürünleri bir süredir çeşitli fast-food zincirlerinde de satılan şirket, işbirliği kapsamında OSI Group tesislerine yatırım yapacağını ve bitki özlü hamburger köftelerini bu tesislerde üretmeye başlayacağını açıkladı. Bitkisel özlü hamburgerlerin, yakın bir zaman içinde ABD'deki 7 bin Burger King restoranında satılması bekleniyor
Vegan hamburger girişimi Impossible Foods, ABD'nin en büyük et üreticilerinden OSI Group ile işbirliğine gittiğini duyurdu.
Söz konusu adımın, özellikle fast-food restoranlaraartan talebi karşılamak için atıldığı belirtildi.
ET TADI 'HEM' MOLEKÜLÜNDEN GELİYOR
Impossible Foods'un laboratuvarortamında ürettiği etlerde, buğday, patates ve Hindistancevizi yağı bulunuyor. Girişimin hamburgerlerindeki et tadının ise 'hem' molekülünden geldiği bildiriliyor.
Şirketin ürünleri ise bir süredir ABD'deki Burger King'lerde Impossible Whopper adıyla satılıyor. Bitkisel özlü hamburgerlerin, yakın bir zaman içinde 7 bin Burger King'de yer alması bekleniyor.
Öte yandan, Illinois merkezli OSI, 60 yıldır McDonald’s için et sağlaması ile biliniyor. İşbirliği kapsamında,Impossible Foods'un ürünlerininMcDonald’s restoranlarında da yer alma ihtimalini bulunduğu belirtiliyor.
CİRO BEKLENTİSİ ARTTI
Impossible Foods Başkan Yardımcısı Sheetal Shah, "Tüketicilerden gelen talep seviyesini önceden öngöremediğimiz bir arz-talep dengesizliğine girdik" dedi.
Shah, OSI'nin üretim tesislerine yatırım yapacaklarını kaydederek, söz konusu tesislerde bitkisel hamburger köftesi üreteceklerini bildirdi. Burada üretilecek hamburger köftelerinin Burger King'lerde satılacağı kaydedildi.
ABD'de, son yıllarda bitkisel özlü etler müşteri düzeyinde kabul görmüş durumda. Öyle ki, Impossible Foods'un rakibi Beyond Meat, halka arz edildiği Mayıs ayındadeğerini katlamıştı.
Impossible Foods da, hafta başında yaptığı açıklamada 2019 cirosunda yüzde 170 artış beklediğini bildirdi.
