Çok sevilen sokak lezzetlerinden birisi olan tavuk dürümü evinizde sizde denemek isterseniz sizde bu tarifi evinizde deneyebilirsiniz sevdiklerinize güzel şeyler sunabilirsiniz.

Evde Tavuk Dürüm Malzemeleri:

  • 1 tane büyük boy soğan
  • 2 adet tavuk bonfile
  • 3 diş sarımsak
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı tuz
  • ½ çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 4 adet lavaş
  • 5 yemek kaşığı sıvı yağ

Evde Tavuk Dürüm Yapılışı:

  • Soğanı yemeklik şeklinde doğrayın.
  • Sarımsakları ve tavukları küçük parçalar halinde kesin.
  • Kırmızı biberi uzun ve ince şekilde doğrayın
  • Yağımızı kızdırın ve soğanları tavada kavurun.
  • Soğanlar hafif yumuşayınca sarımsakları ve biberleri ekleyin.
  • Biberler yumuşayınca yağın geri kalan kısmını ekleyin 1 dakika kadar ısınmasını bekleyip tavukları da üzerine ekleyin.
  • Tavuklarımız küçük doğranmış olduğundan dolayı hızlıca pişecektir.
  • Yüksek ateşte döndürerek 6 dakika boyunca pişirin.
  • Baharatları ekletin ve tavukları 2 dakika daha sote ettikten sonra ocaktan alın.
  • Lavaş ekmeklerini yağsız bir tava da kısık ateşte hafif bir şekilde ısıtın ve hazırladığınız tavuk harcını içine koyup ekmeklerinizi dürümleyin.

Tüm bu işlemlerden sonra kendinize ve sevdiklerinize afiyetle ziyafet çektirebilirsiniz.