Fırında makarna tarifi, nasıl yapılır?

Ev hanımlarının en çok yapmak istediği yemeklerden biri Fırında makarna. Yapımı bir o kadar olan ve malzemesi çok az olan Fırında makarna tarifini sizlerle paylaşacağız. Fırında makarna nasıl yapılır? Diyorsanız işte yanıtı

Giriş: 14.07.2020 - 08:41 Güncelleme: 14.07.2020 - 08:41

Fırında makarna tarifinin güzel olması sosun oranını doğru tutmaktan geçer. Yetişkinler ve çocuklar için vazgeçilmez ayrı bir tat olan fırında makarnamızı yapmaya başlayalım.

Fırında makarna için gereken malzemeler:

Fırında makarna yapılışı:

REKLAM

5 bardak su ve yeteri kadar tuz konulan bir tencere kaynamaya bırakılır.
Makarnalarımız çok fazla haşlanmadan pişirilir.
Makarnalar pişince ateşten alınır ve süzülür.
Sosu için başka bir tencereye 2,5 çorba kaşığı tereyağı ile ince ince doğranmış soğan konur orta ateşte soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur.
Kavrulan soğanların üzerine un katılarak 2-3 dakika daha kavrulur.
Tuz ve karabiber ekledikten sonra, sürekli karıştırarak azar azar ılık süt dökülür.
Karışım hızlı hızlı karıştırılarak koyu bir muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir. Bu kıvama gelince domates sosu katılır ve iyice karıştırıldıktan sonra soğumaması için hafif ateşte bırakılır.
Süzülen makarnalar borcama konarak sırasıyla üzerine rendelenmiş kaşar peynir, yumurtalar, domates sosu katılır ve iyice birbirine geçmesi sağlanır.
Malzemenin tamamı hafifçe yağlanmış, yüksekçe ve 22 santim çapında bir fırın tepsisine yerleştirilir.
Fırın tepsisine aldığımız makarnamız 200 derecede ısıttığımız fırında 40 dakika kadar pişirilir.
Fırından alındıktan sonra 15 dakika kadar dinlendirilir.
Dinlendikten sonra bıçakla tepsi veya kalıbının kenarları sıyrılır, üstüne bir tabak konur ve ters çevrilerek tabağa aktarılır ve servis yapılır.
Afiyet olsun...