MALZEMELER 1 paket arpa şehriye 1 su bardağı sıvı yağ 2 kaşık salça Tuz Karabiber Pul biber Alabildiğince su 1 adet orta boy soğan NASIL YAPILIR? Önce soğanları soyun ve ince ince doğrayın. Soğanları tencereye koyup yağda kavurun. Pembeleştikten sonra içine 2 kaşık salça ilave edin ve kavurmaya devam edin. İçine 1 paket arpa şehriyesi koyun. Daha sonra karabiberi atın ve üstünü geçecek kadar su koyun. Tuzu da koyduktan sonra kısık ateşte pişmeye bırakın. Soğukduktan sonra servise sunun. Afiyet olsun...