HT Gastro
Tarifler

Düğün çorbası

Düğün çorbası nasıl yapılır? İşte malzemeleri ve tarifi.

Giriş: 24.11.2016 - 11:14 Güncelleme: 25.04.2019 - 16:45
Haberler Gastro Tarifler Düğün çorbası tarifi
  • Yarım kilo kemikli kuzu eti
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 bardak su
  • 5 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı pul biber
  • Soğanları dörde bölüp tereyağ ve etlerle kavrun.
  • Düdüklü tencerede üzerini geçecek kadar sıcak su, tuz ve karabiberle etler iyice haşlayın.
  • Unu 1 su bardağı su ile açın.
  • Başka bir kapta yoğurt ve yumurtayı çırpın.
  • Etlerin suyunu süzüp geniş bir tencereye alın.
  • Su ile açtığınız unu ekleyip kaynatın.
  • Kaynayınca didilen etleri ekleyin.
  • Çorbanın suyu ile yoğurtu ılıtıp sürekli karıştırarak çorbaya ekleyin.
  • Kıvam bulunca altını kapatıp tereyağında kızartılmış pul biber sosu ekleyin.
Bu içeriği paylaş
İLGİLİ İÇERİKLER