HT Gastro
Tarifler

Kadınbudu köfte

Kadınbudu köfte nasıl yapılır? İşte malzemeleri ve tarifi.

Giriş: 14.07.2015 - 12:16 Güncelleme: 16.09.2019 - 11:16
Haberler Gastro Tarifler Kadınbudu köfte tarifi
  • 500 gr kıyma
  • 1 adet soğan (ince kıyılmış)
  • 1 çay bardağı pirinç (haşlanmış)
  • 3 adet yumurta
  • ½ su bardağı un
  • 1 su bardağı sıvıyağı
  • Karabiber
  • Tuz
  • 1 kaşık yağda soğanı ve kıymanın yarısını kavurup ılıtın.
  • Haşlanmış pirinci, tuzu, karabiberi ve kalan çiğ kıymayı da ekleyin.
  • 1 yumurta kırarak iyice yoğurun.
  • Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
  • Elde yassı köfteler yapın.
  • 2 yumurtayı iyice çırpın.
  • Köfteleri önce una sonra çırpılmış yumurtaya bulayarak yağda kızartın.
  • Kağıt havlu üzerine çıkartın.
  • Servis tabağına dizin.
  • İsteğe göre domates ve yeşilliklerle servis edebilirsiniz.
Bu içeriği paylaş
İLGİLİ İÇERİKLER