HT Gastro
Tarifler

Kavurmalı pide

Lezzetli mi lezzetli kavurmalı pide nasıl yapılır? İşte çıtır çıtır kavurmalı pide malzemeleri ve tarifi.

Giriş: 02.09.2017 - 14:50 Güncelleme: 30.08.2019 - 14:20
Haberler Gastro Tarifler Kavurmalı pide tarifi
  • 1 su bardağı ılık su,
  • 1 su bardağı ılık süt,
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 yemek kaşığı toz şeker,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 paket kuru veya yaş maya,
  • Aldığı kadar un (dilerseniz tam buğdaylı un da tercih edebilirsiniz)
  • Kavurma
  • Kaşar peyniri
  • 1 adet yumurta
  • Derin bir kapta, yaş mayayı, ılık suyun yarısını ve toz şekeri eriyene kadar çırpın.
  • Kabın üzerini örtüp mayanın köpürmesi için 20 dakika kadar bekleyin.
  • Ardından içerisine bir yumurta kırın.
  • Zeytinyağını da üzerine ekleyerek malzemeleri iyice çırpın.
  • Daha sonra kalan ılık suyu, ılık sütü, tuzu ve azar azar unu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.
  • Hamurun üzerini kapatıp iki katına çıkana kadar mayalandırın.
  • Böldüğünüz hamur parçalarını oval şekilde merdane ile açın.
  • Ortasına kavurmayı ve kaşar peynirini yerleştirip kenarlarını içe doğru kapatın.
  • Pideleri yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin ve tepside 30 dakika dinlendirin.
  • Bir yumurtayı iyice çırpıp üzerine fırça ile sürün.
  • Kavurmalı pideleri önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişirin.
Bu içeriği paylaş
İLGİLİ İÇERİKLER