HT Gastro
Tarifler

Kremalı mantar çorbası

Kremalı mantar çorbası nasıl yapılır? İşte malzemeleri ve tarifi.

Giriş: 23.09.2019 - 11:10 Güncelleme: 23.09.2019 - 11:10
Haberler Gastro Tarifler Kremalı mantar çorbası tarifi

MALZEMELER

  • 300 gr mantar
  • 1 adet orta boy soğan
  • 100 ml krema
  • 6 bardak su
  • 3 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Tuz
  • Karabiber

NASIL YAPILIR?

  • Mantarları yıkayın ve doğrayın.
  • Soğanları da yemeklik doğrayın ve tencerede sıvıyağla hafifçe kavurun.
  • Mantarları ekleyerek kavurmaya devam edin.
  • Üzerine suyu da ekleyerek orta ateşte kaynatın.
  • Ayrı bir tavada sıvıyağını hafifçe ısıtın.
  • Unu ekleyerek kokusu çıkana kadar kavurun.
  • Un karışımına kaynayan çorba suyundan iki kepçe ekleyin.
  • İyice çırpın, daha sonra karışımı çorbaya ekleyin.
  • Çorba kaynamaya başlayınca altını kısın ve 2-3 dakika pişirin.
  • Kremayı ekleyerek çorbayı iyice karıştırın.
  • Kısık ateşte 2-3 dakika daha kaynattıktan sonra sıcak servis yapın.

Afiyet olsun...

Bu içeriği paylaş
İLGİLİ İÇERİKLER