HT Gastro
Tarifler

Pırasalı köfte

Daha önce denediğiniz köftelerden daha farklı ve sağlıklı bir köfte tarifi.

Giriş: 16.12.2015 - 09:35 Güncelleme: 17.04.2019 - 12:33
Haberler Gastro Tarifler Pırasalı köfte tarifi
  • 500 gr yağsız kıyma
  • 2 adet pırasa
  • 1 adet yumurta
  • Tuz, karabiber, kırmızı biber, kimyon ve isteğe bağlı diğer baharatlar
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tutam maydanoz
  • 3 adet kepekli galeta
  • Öncelikle pırasayı ince ince doğrayın.
  • Maydanozları da kıyın.
  • Sarımsağı ezin.
  • Kıymanın içine köftede kullanılan tüm malzemeleri koyun.
  • Sarımsak, kimyon, pulbiber, karabiber ve isteğe bağlı diğer baharatlarları ekleyin.
  • Ardından maydonoz, pırasa ve yumurtayı ekleyin.
  • 3 kepekli galetayı ufalayarak ezin.
  • Harcı kıvama gelinceye kadar yoğurun ve şekil verin.
  • Köfteleri yağsız tavada kızartın ya da yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip fırına verin.
Bu içeriği paylaş
İLGİLİ İÇERİKLER