HT Gastro
Tarifler

Sicilya Salatası

Sicilya Salatası nasıl yapılır?

Giriş: 05.08.2011 - 11:19 Güncelleme: 31.05.2019 - 11:59
Haberler Gastro Tarifler Sicilya Salatası tarifi

MALZEMELER

  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım paket karışık Akdeniz yeşillikleri
  • 1/2 patlıcan
  • 50 gr. kıyma
  • 1 adet haşlanmış yumurta
  • 20 gr. ince dilimlenmiş parmesan
  • tuz
  • karabiber
  • Kıymayı köfte yapar gibi yoğurup, misket büyüklüğündeki toplar halinde yuvarlayın; unlayarak kızartın.
  • Patlıcanlarını soyup, parmak kalınlığında doğrayın ve ızgara yapın.
  • Yeşillikleri, limon suyu ve zeytinyağıyla karıştırın, üzerine patlıcanları ve köfteleri dizin.
  • Kenarlarını kiraz domates ve yumurtayla süsleyip, üzerine dilim parmesanları ilave edin.
Bu içeriği paylaş
İLGİLİ İÇERİKLER