HT Gastro
Tarifler

Sucuklu makarna

Sucuklu makarna nasıl yapılır? İşte malzemeleri ve tarifi.

Giriş: 28.09.2015 - 11:16 Güncelleme: 18.04.2019 - 10:13
Haberler Gastro Tarifler Sucuklu makarna tarifi
  • Yarım paket makarna
  • 250 gr sucuk
  • 25 gr margarin
  • 1 adet kırmızı kapya biber
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • ½ bardak tavuk suyu
  • 1 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 2 yemek kaşığı taze fesleğen
  • 1 adet kabuğu soyulmuş domates
  • Sarımsağı dövün, sucuğu halka şeklinde kesin.
  • Domatesleri iri tavla zarı büyüklüğünde doğrayın.
  • Soğanları yemeklik hale getirdikten sonra margarinde öldürün.
  • İçine sarımsağı ve sucukları da katarak 5 dk kadar kavurun.
  • Daha sonra içinde buğday nişastası eritilmiş tavuk suyunu ekleyin.
  • Eğer kuru fesleğen kullanıyorsanız onu da bu esnada karışıma katın.
  • Domatesleri ve doğradığınız kapya biberleri de ekleyerek bir taşım kaynatın.
  • Suyu, içinde 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı sıvı yağ bulunan büyük bir tencereye koyun.
  • Makarnaları su kaynadıktan sonra içine atın ve 12 dk haşlayın.
  • Suyunu süzdükten sonra soğuk sudan geçirmeyin.
  • İçinde bir çorba kaşığı zeytinyağı bulunan servis tabağına aktararak karıştırın.
  • Yeterince taze kırılmış karabiber ve tuz ekleyin.
  • Taze fesleğen kullanıyorsanız fesleğenleri de makarnaların üzerine serpin.
Bu içeriği paylaş
İLGİLİ İÇERİKLER