HT Gastro
Tarifler

Üzümlü kek

Üzümlü kek nasıl yapılır? İşte malzemeleri ve tarifi.

Giriş: 18.05.2018 - 00:07 Güncelleme: 15.04.2019 - 16:19
Haberler Gastro Tarifler Üzümlü kek tarifi
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı kuru üzüm
  • 1 su bardağı file fındık
  • 1 portakal rendesi
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • Yumurtaların sarısı ve beyazlarını ayırın, beyazı ayrı bir kapta yüksek devirde blender ile köpürene kadar çırpın.
  • Sarısını yumurta ile çırpın ve içine süt, sıvı yağ ve portakal kabuğunu ekleyin.
  • Un, kabartma tozu ve vanilyayı elekten geçirerek bu karışıma ekleyin.
  • Son olarak una buladığınız kuru üzüm, file fındığın yarısı ve köpürmüş yumurta beyazını spatula yardımı ile kek harcına katıp karıştırın.
  • Hafif hareketlerle karıştırın ki kekiniz süngerimsi kıvam alsın.
  • Kek kalıbını yağlayıp az miktarda kek harcından dökün üzerine kalan file fındıklarından serpin.
  • Tekrar harç ve tekrar fındık koyun.
  • 200 derecelik fırında kekin içi pişene dek yaklaşık 20 dakika pişirin.
  • Pişen kekinizi soğumaya bırakın, ardından dilimleyip servis edin.
Bu içeriği paylaş
İLGİLİ İÇERİKLER