HT Gastro
Tarifler

Yalancı su böreği

Leziz yalancı su böreği tarifi...

Giriş: 17.03.2012 - 10:10 Güncelleme: 03.05.2019 - 15:31
Haberler Gastro Tarifler Yalancı su böreği tarifi
  • 6 tane yufka
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağ süt
  • 1 su bardağı ayçiçek yağı
  • 3 yumurta
  • 300 gr antep peyniri (tuzu çıksın diye bir kaç defa kaynar suda bekletilmiş) ya da 250 gr beyaz peynir ve 1 su bardağı mozzarella rendesi
  • Elenmiş un
  • Yumurta, su, süt ve yağı derin bir kasede çırpın.
  • Tepsinizi yağlayın.
  • İlk yufkayı kuru olarak serin.
  • Diğerlerini kasede hazırladığınız karışıma batırarak döşeyin.
  • Islatarak koyduğunuz her kata 2 çorba kaşığı unu elekten geçirerek serpiştirin.
  • Orta kata peyniri döşeyin.
  • Kalan yufkaları yine kaseye batırarak ve unu eleyerek döşeyin.
  • En son yufkayı da yerleştirdikten sonra kalan karışımı üzerine sürün. 200 derecede ısıttığınız fırında pişirin.
  • Fırından çıkınca üzerine başka bir tepsi kapatın.
  • Böreği ters çevirin.
  • Bu şekilde 30 dakika dinlendirdikten sonra kesip servis edin.
  • Dilerseniz peynire kıyılmış maydanoz da ekleyebilirsiniz.
Bu içeriği paylaş
İLGİLİ İÇERİKLER