Ramazan'ın 28. gününe özel iftar menüsü: Çorbasından tatlısına lezzet ve bereket dolu tarifler!

Ramazan ayının sonlarına doğru yaklaştıkça, iftarda ne yapsam sorusu daha çok sorulmaya başlandı. Orucun 28. gününe özel, sizler için hazırladığımız iftar menüsüne gelin birlikte bakalım.

1 su bardağı kırmızı mercimek

1/2 su bardağı ince bulgur

1 adet soğan

1 adet havuç

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

1 litre su (yaklaşık 5 su bardağı)

1 çay bardağı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı nane

1. İlk olarak soğanı ince ince doğrayın ve tereyağında pembeleşene kadar kavurun.

2. Daha sonra havucu rendeleyin ve soğana ekleyin. Birkaç dakika kavurun.

3. Salçayı ekleyin ve karıştırarak biraz daha kavurun.

4. Kırmızı mercimek ve bulguru ekleyin, karıştırın.

5. Üzerine suyu ekleyin, tuz, karabiber, pul biberi de ekleyip karıştırın.

6. Çorba kaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve mercimekler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.