Günlük gelişmeleri takip edebilmek için habertürk uygulamasını indirin
  • Habertürk Android Uygulaması
  • Habertürk iPhone Uygulaması
  • Habertürk Huawei Uygulaması

Kışın kokusu ve tadıyla en sevilen sebzelerinden biridir kereviz. Şimdi sizlere kereviz kullanarak hazırlayacağımız salatanın tarifini vereceğim sizlere.

Kereviz Salatası İçin Gereken Malzemeler:

  • 2 adet orta boy kereviz
  • 1 adet limon suyu
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • 1 su bardağı süzme yoğurt
  • 1 çay kaşığı tuz

Üzeri İçin:

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 5 yemek kaşığı ince çekilmiş ceviz içi

Kereviz Salatası Yapılışı:

  • İlk önce kalın bir rende ile kerevizlerin kabuğunu soyduktan sonra, bir güzel rendeliyoruz.
  • Kararmaması için limon suyu ile oluyoruz.
  • Geniş bir salata kasesine aldığımız yoğurt sosunun üzerine, rendelediğimiz kerevizleri katıyoruz.
  • Üzerine tavada kızdırdığımız zeytinyağının içine, ceviz içine ekleyip 1-2 dakika kavuruyoruz.
  • Servis tabağında hazır bekleyen kereviz sosumuz üzerine, kızdırdığımız bu yağı ekleyerek ikrama hazır hale getiriyoruz.
  • Afiyet olsun...

Püf Noktası:

  • Arzuya göre mayonez miktarını damak tadınıza göre arttırabilirsiniz.
  • Kerevizlerin kararmaması için limon suyu ile ovun.
  • Normal market yoğurdu yerine, süzme yoğurt kullanırsanız, salatanız daha lezzetli ve koyu bir kıvam da olur.
  • Taze dereotu veya maydanozla üzerini süsleyebilirsin.
  • Ayrıca kereviz yapraklarını da kullanabilirsiniz.