Günlük gelişmeleri takip edebilmek için habertürk uygulamasını indirin
  • Habertürk Android Uygulaması
  • Habertürk iPhone Uygulaması
  • Habertürk Huawei Uygulaması

Sizde oldukça kolay ve lezzetli olan köri soslu mantarlı tavuk tarifini, evde kendi malzemelerinizle yapıp, sevdiklerinizle veya eve gelen misafirinize yapabilirsiniz.

KÖRİ SOSLU MANTARLI TAVUK MALZEMELERİ

  • 5 parça kemiksiz tavuk göğsü
  • Yarım kg mantar
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 fincan un
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı köri
  • Yeteri kadar tuz ve karabiber

KÖRİ SOSLU MANTARLI TAVUK YAPILIŞI

  1. Tavuk göğüslerini ve mantarları kuşbaşı olarak doğruyoruz.
  2. Tencereye yağı koyarak, üzerine kuşbaşı doğranmış tavuk ve mantarları ekliyoruz.
  3. Suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
  4. Başka bir tencereye tereyağını ve unu koyuyoruz.
  5. Unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
  6. Sonra tencereyi ateşten alarak, sütü topaklanmaması için karıştırarak yavaş yavaş ilave ediyoruz.
  7. Bir bardak suyu da üzerine ilave ediyoruz.
  8. Köri, karabiber ve tuzu da ilave ediyoruz.
  9. Daha sonra tekrar ocağa alıyoruz.
  10. Sürekli karıştırarak, muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.
  11. Pişirdiğimiz tavukların ve mantarların üzerine sosu ekliyoruz.
  12. Hepsi iyice karışana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun…

PÜF NOKTASI

  • Tarifte, unu kavurduktan sonra sütü ilave ederken topaklanmaması için, yavaş yavaş dökün ve sürekli karıştırın.