Son Dakika

Mutlaka yıkanması gereken 11 şey!

Giriş: 12.02.2019 - 15:35 | Güncelleme:  HABERTURK.COM

Gıda Güvenliği Uzmanları, tüketmeden önce mutlaka yıkanması gereken ürünleri Reader's Digest dergisine anlattı. İşte mutlaka yıkamanız gereken 11 şey...

  • 1Mutlaka yıkanması gereken 11 şey!
    1|17

    Gıda Güvenliği Uzmanları, tüketmeden önce mutlaka yıkanması gereken ürünleri Reader's Digest dergisine anlattı. 

  • 2Mutlaka yıkanması gereken 11 şey!
    2|17

    Tahıllar

    Sağlık ve Güvenlik Araştırmacısı Caitlin Hoff, tahıllar yumuşaması için suda veya et suyunda kaynatılsa da, daha öncesinde de mutlaka yıkamak gerektiğini söyleyerek, "Pirinç, kinoa veya arpa gibi tahıllar, fazla nişasta, kir ve mikroplardan arınması için  pişirmeden önce soğuk suyla iyice yıkanmalı" dedi.

  • 3Mutlaka yıkanması gereken 11 şey!
    3|17

    Avokado 

    Yıkanmamış avokado kabuğunda bakteri, böcek ilacı ve paketleme, nakliye işlemleri sırasında başka mikropların geçebilmesi nedeniyle mutlaka yıkanmalıdır. 

  • 4Mutlaka yıkanması gereken 11 şey!
    4|17

    Karpuz

    Uzmanlar, karpuzların mutlaka yıkanması gerektiğini belirtiyor ve tadım için kesilen karpuzlardan uzak durmak gerektiğini vurguluyor. Lauren Manaker, “İnsanlar karpuzu kesmeden önce onu yıkamak gerektiğini düşünmeyebilirler çünkü sadece içini yiyoruz. 

  • 5Mutlaka yıkanması gereken 11 şey!
    5|17

    Ancak salmonella ve listeria adlı bakteriler karpuz kabuğunda yaşayabilir. Kesildiği zaman da bakteriler yenilebilir kısma yerleşebilir. Bu yüzden karpuz kabuğunu tamamen temizlemek için sert bir fırça kullanın" dedi.

  • 6Mutlaka yıkanması gereken 11 şey!
    6|17

    Konserve fasulye

    Fasulyeleri konserve kutusundan direkt tavaya atıyorsanız artık frene basma zamanınız gelmiş demektir. Hoff, “Fasulye kolayca durulanabilen tuz gibi koruyucularla doludur. Bu nedenle yıkanmış fasulye, aldığınız sodyum oranını azaltacaktır" diye konuştu.

     

  • 7Mutlaka yıkanması gereken 11 şey!
    7|17

    Kabuklu deniz ürünleri

    Kabuklu deniz canlılarının her ne kadar içini yiyor olsak da kabuk üzerindeki bakteriler, iç kısma temas edebilir. Bu nedenle istiridye ve midye gibi kabuklu deniz hayvanlarını, kumdan ve kirden arındırmak için muhakkak suda yıkamak gerekiyor. 

  • 8Mutlaka yıkanması gereken 11 şey!
    8|17

    Meyve ve sebze

    Meyve ve sebzeleri çiğ yeseniz de pişirerek yeseniz de mutlaka yıkamalısınız. Casey Seiden. “Sirke, tuz veya başka özel şeyler kullanmaya gerek yok. Onları sadece suyla yıkayın, üzerinde olabilecek bakterileri temizleyin" dedi. 

  • 9Mutlaka yıkanması gereken 11 şey!
    9|17

    Maydanoz 

    Maydanoz, salatalara, çorbalara ve yemeklere eklenen lezzetli bir bitkidir ancak en kirli yiyeceklerden biridir. New York'tan Şef Christian Souvenir, şunları söyledi: “Ne zaman bir demet maydanoz, kişniş, nane veya fesleğen alsam her zaman lastik bantları veya bağları çıkarırım ve hepsini soğuk suda iyice yıkarım. 

  • 10Mutlaka yıkanması gereken 11 şey!
    10|17

    Sonra hafifçe kurutup, buzdolabında kağıt havlularda saklarım."

  • 11Mutlaka yıkanması gereken 11 şey!
    11|17

    Hindiba

    Yapraklı yeşillikler salkım şeklinde büyür. Bu nedenle kir, sebzenin kök kısmında gizlenir ve iyice temizlenmesi zor olabilir. Bu yüzden salatalarınızda kum istemiyorsanız iyi bir şekilde yıkamalısınız. Şef Souvenir, “Çoğu yapraklı sebzede olduğu gibi, hindiba da kiri köklerinde biriktirir. Yıkarken suyu hindibanın köklerine kadar akıtmak gerekir, böylece kir gevşer."

  • 12Mutlaka yıkanması gereken 11 şey!
    12|17

    Mantar

    Mantarlar küçük süngerler gibidir ve büyüdükçe kirlenirler, bu da onları yıkamanın önemli nedenlerinden biridir. Teksas'ta  bir restoranın genel müdürü Tanner Agar, “Onları temizlemek için bir kabı veya lavaboyu suyla doldurun ve mantarların üst kısımda yüzmesine izin verin.

  • 13Mutlaka yıkanması gereken 11 şey!
    13|17

    Suyu çalkalayın ve doğal olarak kirin dibe süzülmesini sağlayın. Ne kadar pisliğin düştüğünü görünce şaşıracaksınız" dedi. 

  • 14Mutlaka yıkanması gereken 11 şey!
    14|17

    Pırasa

    Soğan, pırasa ve kereviz gibi kümelenmiş sebzeler, basit bir durulamayla temizlenemeyen bol miktarda çatlaklara ve çentiklere sahip bitkilerdir. Summer Yule, “Pırasa gibi bazı ürünler, büyük miktarda kire ve kuma tutunma özelliğine sahiptir.

  • 15Mutlaka yıkanması gereken 11 şey!
    15|17

    Pırasayı uzunlamasına yarısından itibaren beyaz kısma kadar kesin. Kumlu tabakayı soğuk akan su altında yıkayın. Kereviz daha sert olduğundan, su altında bir fırça ile fırçalayabilirsiniz" açıklamasında bulundu. 

     

     

     

  • 16Mutlaka yıkanması gereken 11 şey!
    16|17

    Ve elleriniz... 

    Ürünleri, tenekeleri, yumurtaları ve diğer yiyecekleri temizleyebilirsiniz ancak elleriniz mikropları, bakterileri, virüsleri veya daha fazlasını kolayca bu ürünlerin üzerine taşıyabilir. Summer Yule, “Herhangi bir yiyecek hazırlamadan önce ellerinizi en az 30 saniye sıcak ve sabunlu suyla yıkamayı unutmayın” dedi. 

  • 17Mutlaka yıkanması gereken 11 şey!
    17|17

     

     


Değerli Haberturk.com okurları.

Haberturk.com ekibi olarak Türkiye’de ve dünyada yaşanan ve haber değeri taşıyan her türlü gelişmeyi sizlere en hızlı, en objektif ve en doyurucu şekilde ulaştırmak için çalışıyoruz. Yoğun gündem içerisinde sunduğumuz haberlerimizle ve olaylarla ilgili eleştiri, görüş, yorumlarınız bizler için çok önemli. Fakat karşılıklı saygı ve yasalara uygunluk çerçevesinde oluşturduğumuz yorum platformlarında daha sağlıklı bir tartışma ortamını temin etmek amacıyla ortaya koyduğumuz bazı yorum ve moderasyon kurallarımıza dikkatinizi çekmek istiyoruz.

Sayfamızda Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına ve evrensel insan haklarına aykırı yorumlar onaylanmaz ve silinir. Okurlarımız tarafından yapılan yorumların, (yorum yapan diğer okurlarımıza yönelik yorumlar da dahil olmak üzere) kişilere, ülkelere, topluluklara, sosyal sınıflara ırk, cinsiyet, din, dil başta olmak üzere ayrımcılık unsurları taşıması durumunda yorum editörlerimiz yorumları onaylamayacaktır ve yorumlar silinecektir. Onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisinde aşağılama, nefret söylemi, küfür, hakaret, kadın ve çocuk istismarı, hayvanlara yönelik şiddet söylemi içeren yorumlar da yer almaktadır. Suçu ve suçluyu övmek, Türkiye Cumhuriyeti yasalarına göre suçtur. Bu nedenle bu tarz okur yorumları da doğal olarak Haberturk.com yorum sayfalarında yer almayacaktır.

Ayrıca Haberturk.com yorum sayfalarında Türkiye Cumhuriyeti mahkemelerinde doğruluğu ispat edilemeyecek iddia, itham ve karalama içeren, halkın tamamını veya bir bölümünü kin ve düşmanlığa tahrik eden, provokatif yorumlar da yapılamaz.

Yorumlarda markaların ticari itibarını zedeleyici, karalayıcı ve herhangi bir şekilde ticari zarara yol açabilecek yorumlar onaylanmayacak ve silinecektir. Aynı şekilde bir markaya yönelik promosyon veya reklam amaçlı yorumlar da onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisindedir. Başka hiçbir siteden alınan linkler Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılamaz.

Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılan tüm yorumların yasal sorumluluğu yorumu yapan okura aittir ve Haberturk.com bunlardan sorumlu tutulamaz.

Haberturk.com yorum sayfalarında yorum yapan her okur, yukarıda belirtilen kuralları, sitemizde yayınlanan Kullanım Koşulları’nı ve Gizlilik Sözleşmesi’ni peşinen okumuş ve kabul etmiş sayılır.

Bizlerle ve diğer okurlarımızla yorum kurallarına uygun yorumlarınızı, görüşlerinizi yasalar, saygı, nezaket, birlikte yaşama kuralları ve insan haklarına uygun şekilde paylaştığınız için teşekkür ederiz.

SEN DE DÜŞÜNCELERİNİ PAYLAŞ!
300