Protein ağırlıklı beslenme nedir, nasıl yapılmalı? Protein ağırlıklı beslenmede nelere dikkat edilmeli?
Protein ağırlıklı beslenme bazı kişilerde rahat uygulanabilir ve günlük yaşamı destekleyen bir yapı sunabilir. Düzenli hareket eden bireyler bu gruba dâhildir. Spor yapanlarda kas onarımı ve güçlenme süreci protein desteğine ihtiyaç duyar. Gün içinde yoğun fiziksel efor harcayan kişilerde de benzer bir ihtiyaç oluşur. Tokluk süresini artırmak isteyenlerde protein ağırlığı denge sağlayabilir. Kan şekeri dalgalanmalarını hafifletmek isteyen kişilerde de daha sakin bir akış görülebilir. Glutensiz tahıllarla ilerleyen bireyler için de uygun bir modeldir. Süt ürünlerini tolere edebilen kişiler peynir ve yoğurt üzerinden protein desteği alabilir.
ABONE OL
Bitkisel beslenenler baklagiller ve bazı tohumlar aracılığıyla bu modele uyum sağlayabilir. Protein ağırlıklı beslenme herkes için uygun değildir. Fakat metabolizması bu düzene uyum sağlayabilen ve öğünlerini planlayabilen kişilerde sürdürülebilir bir yapı oluşturur.
PROTEİN AĞIRLIKLI BESLENME NEDİR?
Protein ağırlıklı beslenme, öğünlerin temelini protein kaynaklarının oluşturduğu bir beslenme modelidir. Bu yaklaşımda amaç vücudun kas dokusunu desteklemek, tokluk süresini uzatmak ve günlük enerji akışını daha dengeli hâle getirmektir. Protein kaynakları arasında yumurta, balık, tavuk, kırmızı et, baklagiller ve bazı süt ürünleri yer alır. Öğünlerde karbonhidrat ve yağ miktarı azaltılır. Yer verilen tahıllar genellikle ölçülü tutulur. Protein ağırlıklı tabaklar sindirimi yavaş ilerlettiği için gün boyunca daha uzun süre tok hissetmek mümkündür. Bu beslenme biçimi kas çalışması yapan kişilerde daha sık tercih edilir.
Lif yönünden zengin sebzeler de öğünlerde bulunur. Böylece sindirim sistemi desteklenir. Rafine şeker içeren ürünler ya da ağır yağlarla hazırlanan yemekler bu modelde sınırlanır. Protein ağırlıklı beslenmenin kısa süreli bir kısıtlama değil düzenli planlama gerektiren bir yaşam modeli olduğu unutulmamalıdır. Kişinin hareket düzeyi, sağlık geçmişi ve günlük ihtiyacı dikkate alınarak şekillendirildiğinde daha sürdürülebilir bir yapı sunar.