Günlük gelişmeleri takip edebilmek için habertürk uygulamasını indirin
  • Habertürk Android Uygulaması
  • Habertürk iPhone Uygulaması
  • Habertürk Huawei Uygulaması

Kek tarifleri ile birlikte çay saatleri için kek yapımının püf noktalarını öğrendikten sonra daha da keyifle kek pişireceksiniz. Ufak eklemelerle kekiniz daha kabarık, daha yumuşak ya da gevrek olabilir. 
Bir dilim kek çayın tadını değiştirir, ara öğünlerde acıkma sürenizi uzatır ve sağlıklı yapıldığı zaman kilo kontrolüne de yardım eder. Kek öyle bir yiyecektir ki neredeyse sevmeyeni yoktur. Çünkü çocukluktan itibaren gelişen damak tadına da ayak uydurur. Çeşitliliği sayesinde her tip beslenen insanı kendine çekmeyi başarır. Peki sizin damak tadınıza hangisi uyuyor? işte birbirinden lezzetli 4 farklı kek tarifi....

HAVUÇLU CEVİZLİ KEK TARİFİ

Malzemeleri:

3 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt (çıtır bir kek istiyorsanız yoğur da tercih edebilirsiniz
1 su bardağı ceviz içi
1 havuç rendesi
3 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Nasıl yapılır?

Yumurtaları derin bir kaba kırıp üzerine şekeri ekleyin köpürene kadar blendarla çırpın. Ardından malzemeleri tek tek ekleyin. Yanlız vanilya ile kabartma tozunu sona bırakın. Bölece aroması yüksek ve daha kabarık olacaktır. Un gibi ürünleri elekten geçirmeyi de unutmayın. Karışım işiniz bitince fırınınızı 200 dereceye ayarlayın ve yaklaşık 30 dakikada kekiniz kabarıp pişmiş olacak. Kekiniz pişmeye yakın kürdanla kontrol edebilirsiniz. Sürekli fırının kapağını açıp kapatmayın. Çünkü içerideki ısı değerlerinin değişmesi kekinizin kabarmasını durdurabilir. Piştikten sonra ikiye böldüğünüz cevizlerle kekinizi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun...

UNSUZ ŞEKERSİZ DİYET KEK TARİFİ

Malzemeleri

1 adet orta boy rendelenmiş havuç
2 adet yumurta
1 su bardağı ceviz içi
1 su bardağı kuru üzüm
2 yemek kaşığı pekmez ya da bal
2 yemek kaşığı kakao
Aldığı kadar yulaf
1 çay kaşığı kabartma tozu

Nasıl yapılır?

Öncelikle havuçları rendeleyip suyunu sıkın. Yumurtanın beyazı hariç tüm malzemeyi derin bir kapta çırpın. Yumurtaların beyazlarını ayrı bir kapota yüksek devirde köpürene kadar çırpın. İnce bir kaşık yardımı ile yumurta aklarını kek harcına ekleyip hafifçe karıştırın. Pişirme kağıdı serdiğiniz kek kalıbınıza harcınızı dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır. Afiyet olsun...

KAKAOLU KABARIK KEK TARİFİ

Malzemeleri

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı krema
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı soda
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilya

Nasıl yapılır?

Şeker ve yumurtaların sarılarını derin bir kapta çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın. Yumurtanın beyazını ayrı bir kapta yüksek devirde çırparak krema kıvamına getirin ve bekletin. Ardından kalan malzemeleri birere birer kek harcına ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Tüm malzemelerin karıştığına emin olduktan sonra kenarda ayırdığınız yumurta beyazını yumuşak başlı bir karıştırma aracı ile ufak ufak harca ekleyin. Yoğun bir çırpma ya da beyazın tamamen kaybolmasına gerek yok.  Kek harcımız hazır olduğuna göre artık fırın kalıbına dökülebilir. Yaklaşık 30 dakika 200 derecelik fırında pişmeye bırakın. Kekiniz piştikten ve biraz soğuduktan sonra üzerine süzgeç yardımı ile kakao dökebilirsiniz. Afiyet olsun...

MUZLU KEK TARİFİ

Malzemeler

3 adet yumurta
2 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı süt
3 adet muz (Ezilmiş)
1 su bardağı ceviz içi
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın

Nasıl yapılır?

Yumurta ve şekeri çırpmak için öncelik verin. İki malzemenin birbirine tamamen karıştığına emin olana ve üzeri köpüklenene kadar bu işlemi sürdürün. Ardından sırasıyla süt, zeytinyağı, ezilmiş muz, ceviz ve unu ekleyin. Son olarak kabartma tozu ile tarçını ekleyin. Kek harcınızı yağlayıp unladığınız kek kalıbına aktarın 200 derecelik fırında 30 dakika pişirin. Fırının kapağını sık sık açmamak kaydı ile kürdan kontrolü yapabilirsiniz. Kekiniz piştikten sonra dilerseniz üzerine pudra şekeri dökebilirsiniz. Afiyet olsun...

BAKMADAN GEÇME