Sürekli yalnızlık, gıda bağımlısı yapabilir!

Serotonin kimyasalının kişiyi sakin, mutlu ve huzurlu hissettirdiğine değinen Beslenme Diyet Uzmanı Şeyda Sıla Bilgili, bunun eksikliğinde duygu durum bozukluğu, yani depresyon görüldüğünü belirtti.

Şekerden zengin yiyeceklerin serotonin salınımını arttırıp insanın kendisini iyi hissetmemizi sağladığını ifade eden Bilgili, "Dopamin hayatımızı şekillendirir. Enerjik, heyecanlı ve zinde hissetmemizi sağlar. Haz duygusuyla yakından ilişkilidir. Yağlı besinler de dopamin salınımını uyarır ve kişinin kendini daha zinde ve enerjik hissetmesine neden olur. Bu nedenle; çikolata, cips, şeker içeren besinler kişiye kendini mutlu hissettirmekte ve bireyler üzgün, kaygılı, öfkeli, stresli anlarda bu yiyeceklere yönelmektedirler" dedi.

Beslenme Diyet Uzmanı Şeyda Sıla Bilgili, gıda bağımlılığının bu noktada başladığını belirterek, sürekli dopamin ve serotonin seviyesini arttırmak için kişinin istemsiz ve bilinçsiz bir şekilde bu besinleri tüketme eğilimini artırdığını belirtti.

Bilgili şunları kaydetti: "Sınırsızca yeme isteği görülür. Çünkü aşırı dopamin ve serotonin uyarımı sonucu beyin kimyası değişmeye başlar ve bu hücreleri taşıyan nörotransmitterler aşırı yükleme sonucu zarar görür. Artık beyin dopamin ve serotonin seviyesini normal tutabilmek için şekerli ve yağlı besinlere ihtiyaç duymaya başlar. Bu durum üzüntü, kaygı ve stresin yol açtığı duygusal açlıkla da birleşirse kişi bu durumla başa çıkabilmek için bu besinleri daha fazla tüketmek ister ve bu yiyeceklere bağımlı hale gelmeye başlar."