Yüksek lifli beslenmeye ihtiyacımız var

Lifli beslenme hakkında sıklıkla konuşuyoruz ama sadece kabızlık problemi yaşadığımızda lif almak aklımıza geliyor. Halbuki lif tüketiminin o kadar çok faydası var ki! İyi lif almak sadece bağırsaklarımızla değil, vücudumuzla, tüm organlarla iyi anlaşmalar yapmamızı sağlar. Gelin bu konuyu ayrıntılarıyla öğrenelim ve lif oranını artırmak için elimizden geleni yapalım. Lifler suda çözünen ve çözünmeyen lifler olarak iki gruba ayrılır. Çözünür diyet lifi, kandaki kolesterolün düşmesini ve glikoz emiliminin de azalmasını sağlar. Bu iki sorun da son yıllarda en çok konuştuğumuz, şikâyet ettiğimiz sorunların başında geliyor. Diyabet artıyor. Kalp hastalıkları almış başını gidiyor. Yüksek lif içeren diyetler, yani beslenme şekli bizi bu iki soruna karşı koruyor ise hastalanmadan elimizden geleni yapmalıyız. Çözünmeyen lifler ise ağırlıklarının 20 katı kadar suyu emer ve hacimli bir dışkı oluşturur. Bu da dışkılamada yaşanan problemlerin azalması anlamına gelir. Düzenli dışkılama kendinizi daha sağlıklı, rahat ve iyi hissetmeniz demektir. Kabızlık problemi olanların tam da bu yüzden ilk önce “Acaba ne kadar lif alıyorum ben?” demeleri gerekir.