MALZEMELER
Yarım lahana
250 gram kuşbaşı et (dana eti kullandım)
1 soğan
2 kaşık tereyağı
Kırmızı biber
Karabiber
HAZIRLANIŞI
Eti 15 dakika haşlayın. Ardından lahanaları yıkayıp doğradıktan sonra bir tencerenin içine lahananın yarısına kadar su koyup lahanaları bir tutam tuzla haşlayın. Ardından düdüklü tencereye eti, üzerine yemeklik doğranmış soğanı ve lahanayı koyun. Bir tavada tereyağı eritin ve erittiğiniz tereyağının içine kırmızı biber ekleyin. Ardından bu karışımı lahanaların üzerine dökün. Lahananın üzerini geçmeyecek kadar kaynamış su ve baharatları döküp düdüklü tencerede 20-25 dakika kadar pişirip servise hazır hale getirin.
Afiyet olsun...
GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ