Güveçte Kuru Fasulye nasıl yapılır?

GÜVEÇTE KURU FASULYE TARİFİ İÇİN MALZEMELER

- Kuzu eti

- 2 su bardağı kuru fasulye

- 2 su bardağı su

- 1 tatlı kaşığı tereyağı

- 2 domates

- 1 soğan

- 1 yemek kaşığı domates salçası

- 2 sivri biber

- Tuz

- Kırmızı pul biber

GÜVEÇTE KURU FASULYE HAZIRLANIŞI

Öncelikle kuru fasulyenin lezzetini iyice arttırmak için bir gece suda beklettikten sonra bol suyla iyice yıkayıp hafifçe haşlayın. Ardından kuzu etlerini pişirin. Etler piştikten sonra suyundan ayırın. Daha sonra güveçte tereyağını eritip doğranmış soğanları ve salçayı ekleyip kavurun. Küp Küp doğranmıl domatesleri ve haşlanmış fasulyeleri ilave ettikten sonra haşlanmış et suyunu ekleyin. Daha sonra etleri, sivri biberi, tuzu ve pul biberi ilave edip güvecin kapağını kapatın. Yaklaşın 30 dakika kadar pişirdikten sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun...