Tuz asit mi baz mı? Tuzun ph değeri nedir?
Sodyum klorürden oluşan bir mineral olan ve bir asit ile bir bazın tepkimeye girmesi sonucu oluşan tuz, şeffaf ve renksiz forma sahip olan bir maddedir. Deniz suyu, yer altı madenleri ve yer altı kaynaklarında doğal bir halde bulunan tuz, suda kolaylıkla çözülebilen ve suyun içinde çözelti oluşturan bir kimyasal bileşiktir. Oda sıcaklığı altında katı halde bulunan ve katı pozisyondayken elektrik akımını iletemeyen tuz asit mi baz mı? Tuzun ph değeri kaçtır? Ayrıntılar içeriğimizin devamında…
ABONE OL
Beyaz ve kristalize bir yapıda olan sofra tuzu ya da kimyasal adıyla sodyum klorür gerek yemeklere lezzet vermesi gerekse de birçok gıda maddesinde koruyucu olarak kullanılmasıyla bilinmektedir. Peki, sofra tuzu ph değeri kaçtır? İşte, tüm detaylar…
Tuz Asit Mi Baz Mı?
Kimyada, suda çözünme gerçekleşirken, çözeltiye artı değere sahip olan hidrojen iyonları yükleyen maddelere asit; hidroksil iyonu yükleyen maddelere ise baz adı verilmektedir. Kendi içinde de zayıf ve kuvvetli olmak üzere iki ayrı kategoride incelenen bazlar ve asitler, bir maddenin kimyasal bir reaksiyona girdiğinde nasıl davranacağı hakkında bilgiler vermektedirler. Asitler ile bazları birbirinden ayıran kendilerine has birtakım özellikleri de bulunmaktadır. Bazlar acımtırak bir tada sahip ve kaygan yapıda maddelerken; asitler ise daha ekşiye çalan bir tada ve yüzeyler üzerinde aşındırıcı olabilme özelliğine sahip olan maddelerdir.