Zamanlamanızı yeniden düzenleyin, metabolizmanızı hızlandırın: Aralıklı oruç nasıl çalışır, faydaları nelerdir?
Modern hayatta kilo kontrolü ve hastalıklardan korunma yöntemleri arasında öne çıkan aralıklı oruç, bilimsel verilerle destekleniyor. Bu beslenme yöntemi, hem kolay uygulanabilir hem de çeşitli sağlık faydaları sunuyor. İşte detaylar!
Aralıklı oruç, düzenli bir program çerçevesinde yemek yeme ve aç kalma dönemlerini içeren bir beslenme planıdır. Araştırmalar, bu yöntemin kilo yönetimine yardımcı olabileceğini ve bazı hastalıkları önleme hatta tersine çevirme potansiyeli taşıdığını ortaya koyuyor. Ancak bu yöntemi nasıl uygulamalı ve sağlığınız için uygun olup olmadığını nasıl anlayabilirsiniz?
ARALIKLI ORUÇ NEDİR?
Çoğu diyet, ne yiyeceğinize odaklanırken aralıklı oruç ne zaman yiyeceğinize odaklanır. Bu yöntemde, sadece belirli saatlerde yemek yersiniz. Belirli bir süre boyunca aç kalarak vücudunuzun yağ yakmasına izin verirsiniz.
Johns Hopkins üniversitesinden nörobilimci Mark Mattson, bu konuyu 25 yıldır araştırıyor ve insan vücudunun uzun süre yemek yemeden yaşayabilecek şekilde evrimleştiğini belirtiyor.
Tarih öncesi dönemlerde insanlar, avcı-toplayıcı olarak yiyecek bulmak için çoğu zaman uzun süreler boyunca aç kalır ve buna rağmen hayatta kalıp gelişirlerdi. Modern hayat ise bizlere 24 saat yiyecek ve eğlence erişimi sağlayarak çok daha az hareketli ve daha fazla kalori tüketilen bir yaşam biçimi sundu.
Bu durum, obezite, tip 2 diyabet ve kalp hastalığı gibi problemleri beraberinde getiriyor. Aralıklı oruç, bu sorunları tersine çevirmeye yardımcı olabilecek bir yöntem olarak karşımıza çıkıyor.
ARALIKLI ORUÇ NASIL ÇALIŞIR?
Aralıklı oruçta, yemek yeme ve oruç tutma süreleri arasında düzenli bir zamanlama belirlenir. Örneğin, her gün sadece 8 saatlik bir zaman aralığında yemek yiyebilir ve kalan 16 saatte oruç tutabilirsiniz.
Bu, “16/8 yöntemi” olarak adlandırılır. Diğer bir yöntem ise haftanın 2 günü sürekli olarak tek öğünle (500-600 kalori) beslenmeyi öneren “5:2 diyeti”dir.
ARALIKLI ORUÇ PLANI NASIL YAPILIR?
16/8 YÖNTEMİ
Bu yöntemde, günün 16 saati oruç tutularak geçirilir ve sadece 8 saatlik bir zaman diliminde yemek yenir. Kahvaltıyı atlayıp öğle yemeğinden itibaren yemek yemek yaygın bir yaklaşımdır. Bu yöntem, özellikle yeni başlayanlar için kolay ve sürekliliği sağlanabilir bir seçenektir.
5:2 DİYETİ
Bu planda, haftanın 5 günü normal yemek yeme düzeni sürerken kalan 2 günü toplam 500-600 kalori ile geçirilir. Bu yöntem genellikle kilo kaybı ve metabolizma iyileşimini desteklemek için tercih edilir.
ALTERNATİF GÜN ORUCU
Bu yöntemde, bir gün tam oruç tutulur ve sonraki gün normal yemek yenir. Bazı insanlar için uzun dönemde süreklilik sağlamak zor olabilir, bu nedenle yeni başlayanlar için önerilmez.
ARALIKLI ORUÇTA YENEBİLECEK YİYECEKLER
Oruç sürelerinde su, siyah kahve, şekersiz çay gibi kalorisiz içecekler tüketilebilir. Yemek yeme zamanlarında ise Akdeniz tipi bir diyet tercih edilmesi önerilir. Bu diyet; yapraklı yeşillikler, sağlıklı yağlar, yetersiz işlenmiş karbonhidratlar ve az yağlı protein kaynakları gibi besinleri kapsar.
