Bahçıvan kebabı nasıl yapılır? Baharın geldiğini size hatırlatacak türlü renkleriyle sofranıza şenlik katacak o muhteşem lezzet Bahçıvan kebabı. Sadece bir tabak içerisinde hem et hem de sebze yemenin keyfine varacaksınız.

Bahçıvan kebabı malzemeler:

  • 25 gram tereyağı
  • 500 gram kuşbaşı eti
  • 3 adet domates
  • 3 adet patates
  • 1 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 1 adet çarliston biber
  • 1 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Bahçıvan kebabı yapılışı:

  • Bir tencerenin içerisinde eritin.
  • Ardından kuşbaşı doğradığınız etlerinizi ilave edin.
  • Etler önce suyunu salacaktır ardından tekrar çekinceye kadar ağzı kapalı olarak pişmeye bırakın.
  • Etlerin pişmesini beklerken patates, havuç ve domatesleri yıkayıp kabuklarını soyun.
  • Patates ve domatesleri küp olarak doğrayın.
  • Havuçları halka şeklinde doğrayın.
  • Soğanı yarım ay şeklinde biberi ise küp şeklinde doğrayın.
  • Suyunu çeken ete önce soğanı ardından biberi ekleyin. 2-3 dakika kavurun.
  • Ardından doğradığınız diğer sebzeleri tencerenin içerisine atalım.
  • Baharatları ve suyunu ekleyip tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakın.
  • Sebzeler ve etler tamamen pişene dek 30 dakika pişirelim.
  • Piştikten sonra sıcak olarak servis edelim.