Çikolata soslu irmik tatlısı tarifi: Çikolata soslu irmik tatlısı nasıl yapılır, malzemeleri neler?
Hem pratik hem de "pastane lezzetinde" bir sütlü tatlı arayanların son dönemde en çok tercih ettiği tariflerden biri çikolata soslu irmik tatlısı oluyor. İrmikli muhallebinin tok ama hafif dokusu, üzerine dökülen yoğun çikolata sosla birleşince ortaya hem çocukların hem de çikolata severlerin favorisi olabilecek bir tat çıkıyor. Üstelik fırın gerektirmemesi, kısa sürede hazırlanması ve porsiyonluk sunuma uygun olması sayesinde çay saatinden misafir menüsüne kadar birçok sofraya kolayca uyum sağlıyor. Bu yazımızda, evde kolayca uygulayabileceğiniz detaylı çikolata soslu irmik tatlısı tarifi, püf noktaları ve servis önerileri yer alıyor.
ABONE OL
1 litre süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı; parlak kıvam için)
1 paket krem şanti (isteğe bağlı; daha hafif, mousse benzeri yapı için)
Krem şanti kullanacaksanız: 1 çay bardağı soğuk süt (çırpmak için)
2,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı un (veya 1,5 yemek kaşığı nişasta; daha parlak sos için)
3–4 yemek kaşığı toz şeker1 yemek kaşığı tereyağı
60–80 gram bitter çikolata (isteğe bağlı ama sosu “pastane” seviyesine çıkarır)
Hindistan cevizi
Antep fıstığı / fındık kırığı
Çikolata rendesi
Çilek, muz gibi meyveler (servis öncesi)
Derin bir tencereye süt, irmik ve şekeri alın.
Orta ateşte, topaklanmaması için sürekli karıştırarak pişirin.
Karışım koyulaşıp muhallebi kıvamına gelince vanilini ekleyin.
İsterseniz tereyağını da bu aşamada ekleyip 1 dakika karıştırın ve ocaktan alın.