Günlük gelişmeleri takip edebilmek için habertürk uygulamasını indirin
  • Habertürk Android Uygulaması
  • Habertürk iPhone Uygulaması
  • Habertürk Huawei Uygulaması

Bol Hindistan cevizli bu pastayı denemeyen okurumuz kaldıysa, en pratik haliyle sunduğumuz tarifi mutlaka uygulamalılar. İşte Cocostar pasta tafifi ve malzemeleri...

Cocostar Pasta Malzemeler

Kekimiz İçin;

3 tane yumurta

2,5 çay bardağı toz şeker

2 çay bardağı sıvı yağı

1 çay bardağı kadar yoğurt

1 çay bardağı kadar süt

1 çay bardağı kakao

4 çay bardağı kadar un

2 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Biraz tuz

Kekimizi Islatmak İçin;

1 su bardağı kadar süt

Kremamız İçin;

2,5 su bardağı süt

7 yemek kaşığı irmik

2 paket vanilya

1,5 su bardağı toz şeker

150 gram tereyağı

200 gram Hindistan cevizi

Üzeri İçin;

80 gram çikolata

2 yemek kaşığı kadar sıvı yağı

Cocostar Pasta Yapılışı

  • Pastamızın kekini hazırlamak için, yumurtalarımızı ve toz şekerimizi bir kaba alıp, çırpıyoruz.
  • Köpürdükten sonra içerisine yağımızı, sütümüzü ve yoğurdumuzu ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz.
  • Kakaomuzu, vanilyamızı, kabartma tozumuzu, unumuzu ve tuzumuzu ekleyip, pastamızın kekini iyice karıştırarak hazır ediyoruz.
  • Kekimizi hazırladıktan sonra kelepçeli bir kalıbı yağlayıp, kek hamurumuzu içerisine döküyoruz.
  • Isınmış 170 derecelik fırınımızda 25 dakika kadar pişiriyoruz.
  • Kekimiz pişerken kremasını hazırlamak için, sütümüzü, irmiğimizi, tereyağımızı ve şekerimizi bir tencerede pişirmeye başlıyoruz.
  • Koyulaşınca ocaktan alıp, içerisine vanilyamızı ekleyip, iyice karıştırıyoruz.
  • Son krema malzememiz olan Hindistan cevizimizi ekleyip, kremamızı ılıması için bırakıyoruz.
  • Kekimiz pişip, soğuduğu zaman sütümüz ile her yerini ıslatıyoruz.
  • Islattığımız kekin üzerine, ılıyan kremamızı eşit olacak şekilde sürüyoruz.
  • Son olarak üzeri için çikolatamızı benmari usulü eritiyoruz ve içerisine sıvı yağ ekleyip, karıştırıyoruz.
  • Kremanın üzerine erimiş çikolatamızı gezdirip, pastamızı dilediğimiz gibi süsleyerek tamamlıyoruz.
  • Cocostar pasta tarifimiz artık hazır. 3-4 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun.