Kayısıdan ip ve un üretildi
Kayısı çekirdeğinden ip elde etmek için kullandığı nano teknoloji ile hem iplik hem de un üretti. İnönü Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Kimya Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Yunus Önal "Karbon nanotüp fiberle, giydiğimiz kıyafetten uzay araçlarına, bilgisayar ve cep telefonu teknolojilerine kadar sayamayacağım birçok alanda malzeme üretebiliriz" dedi.
Gelişmiş ülkelerin kayısıyı bağışıklık sistemini güçlendirmek için tükettiklerini aktaran Önal, kendisinin 'kayısı alanında daha fazla neler yapılabilir' diye bazı çalışmalara imza attığını söyledi.
Kayısıdan un yapmak için başlattığı çalışmanın da olumlu sonuçlandığını vurgulayan Önal, "Bildiğimiz un şekline dönüştürebilir miyiz? Dönüştürdük. Sıcak suya döktüğümüzde karışıyor.
Yeni doğmuş bebeklerin mamalarına katmadan tutun her türlü unlu mamullere, yoğurda katılabilir. Kayısı yemeyi sevmeyen insanlar bunu kahve gibi içebilirler. Tabi bunu yaparken malzemenin kayısının meyvenin orijinalini bozmadan yapma yolunu gittik.
Patentini de aldık. Sonuçta bu bir iki günlük çalışma değil. 10 yıllık bir çalışma oldu. Bunun patenti de bir ay önce çıktı. Patent belgem bir iki haftaya kadar elimde olmuş olacak" ifadelerini kullandı.
Önal, şimdi ise üretilen malzemeden farklı malzemeler yapılabilir mi sorusunun peşine düştüklerini belirterek, "İçerisinde diğer malzemeleri yerleştirebiliyoruz. Kullanım alanlarına göre bu malzemeleri özel malzemelere de dönüştürebiliyoruz. 'Bir malzeme üretildiğinde bundan daha kullanışlı farklı malzemeler yapabilir miyiz' sorusunun cevabını arıyoruz" dedi.
