10 yılda 60 milyon TL'lik pazar hedefi
Altıparmak Gıda bal dışındaki arı ürünleri pazarında büyüyecek
Balparmak, Balkovan ve Binbirçiçek markalarıyla Türkiye bal sektörünün lideri olan Altıparmak Gıda, ilk kez bal dışında yeni bir kategoriye adım atıyor. Altıparmak Gıda, bal, arı sütü, polen ve propolis karışımlarından oluşan yeni Balparmak Apitera Serisi ile tüketicilerin diğer arı ürünlerini de tıpkı analize tabi tutulan ballarda olduğu gibi doğallığından ve saflığından emin olarak tüketilebilmesine imkan tanıyacak.
Altıparmak Gıda’nın uzmanlığı ve güvencesiyle sadece seçkin eczanelerde, soğutucu dolaplarda satışa sunulan yeni Balparmak Apitera Serisi; “arı sütü-bal”, “arı sütü-bal-polen”, “arı sütü-bal-propolis”, “arı sütü-bal-polen-propolis” olmak üzere dört ayrı ürünü kapsıyor.
“Türkiye’deki Arı Ürünleri Pazarını Baştan Oluşturacağız”
Yeni Balparmak Apitera Serisi’ni tanıtmak, Türkiye ve dünyadaki arı ürünleri pazarını değerlendirmek üzere düzenlenen toplantıda bal dışındaki arı ürünlerini ilk kez tüketicilere sunmanın heyecanını yaşadıklarını ifade eden Altıparmak Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Özen Altıparmak; “Bal dışında kalan arı ürünleriyle ilgili araştırmalarımız ve çalışmalarımız uzun yıllara dayanıyor. Uluslararası Standartlar Örgütü (ISO) bünyesinde faaliyet gösteren Arı Sütü Standart Oluşturma Komisyonu’nun Türkiye’yi temsil eden üyesiyiz. Bu alanda yurtdışında gerçekleştirilen önemli organizasyonlarda aktif olarak yer alıyoruz. Yıllara dayanan AR-GE çalışmalarımız sonunda bal dışındaki arı ürünlerini de tüketicilerimizle buluşturmaya kendimizi hazır hissettik ve artık en az bal kadar kıymetli diğer arı ürünlerini Balparmak markamızın çatısı altında yer alan Apitera Serisi ile tüketicilerimize sunuyoruz. Balparmak Apitera Serisi’nde yer alan ürünlerimiz; saf ve doğal arı ürünlerinin en doğru miktardaki karışımlarını içeriyor. Ayrıca ürünlerin besin değerini maksimumda koruyabilmek için soğutucu dolaplarda saklanan ve satışa sunulan Balparmak Apitera ürünleri ile tüketicilerimiz arı ürünlerinden, tıpkı ballarımızda olduğu gibi gönül rahatlığıyla faydalanma imkânı bulabilecek” dedi.
“Arı Ürünleri Pazarını 10 Yıl İçinde 60 Milyon TL’ye Çıkarmayı Amaçlıyoruz”
Bir bal ülkesi olan Türkiye’de bal dışında kalan arı ürünleri pazarının henüz hak ettiği yere gelmediğinin altını çizen Özen Altıparmak; “Dünya bal dışı arı ürünleri pazarının hacmi yaklaşık 1 milyar 800 milyon TL. Bu büyüklüğün büyük kısmını, yaklaşık 1 milyar 400 milyon TL ile arı sütü oluşturuyor. Ülkemizdeki arı ürünleri pazarının ciro büyüklüğünün 5 milyon TL civarında olduğu tahmin ediliyor. Ambalajlı bal pazarının ciro büyüklüğünün 254 milyon TL olduğu bir ülkede bal dışındaki arı ürünlerinin 5 milyon TL’lik bir ciroya sahip olması oldukça düşündürücü. Bu durumun en önemli nedeni; arıcılarımızın bal dışındaki arı ürünleri hakkında yeterli bilgi ve uzmanlığa sahip olmaması. Yapılan araştırmalara göre Türkiye’de 1 yılda sadece 1 ton arı sütü, 200 ton polen, 500 kg-1 ton propolis üretiliyor. Altıparmak Gıda olarak arıcılara eğitim imkanı ve operasyonel destek sağlayarak üretimdeki verimliliği de artırmayı amaçlıyoruz. Amacımız; bal dışı arı ürünleri pazarını ilk 5 yılda 5 milyon TL’den 30 milyon TL’ye çıkarmak ve 10 yıl içinde 60 milyon TL’lik bir pazara sahip olarak Türkiye’nin sadece bir bal ülkesi değil, bir arıcılık ülkesi olmasına katkı sağlamak” dedi.
Ana Arının Uzun Yaşam Sırrı; Arı Sütü
Toplantıda Balparmak Grup Marka Müdürü Gökçen Akyol Yamaner de açıklamalarda bulundu. Yamaner; “Balparmak Apitera Serisi ile bal, arı sütü, propolis, poleni geniş kitlelerle buluşturacağız. Arı ürünleri uzun yıllardır birçok hastalık ve rahatsızlığın tedavisinde destek amaçlı kullanılıyor. Ayrıca çocukların bağışıklık sisteminin güçlenmesine ve sporcuların performanslarında artışa büyük katkı sağladığını da birçok araştırma ortaya koyuyor” dedi.
Bal dışındaki arı ürünlerinin faydalarıyla ilgili Türkiye’de bilinç oluşturmayı hedeflediklerini vurgulayan Yamaner, “Arının her ürünü çok kıymetli… Bir kilogram bal üretebilmek için bir arı kolonisi dünyanın etrafını tam altı kez dolaşacak kadar uçmak zorunda. Bu kadar emek isteyen bir işi yapan arıların diğer ürünleri de insan sağlında önemli bir role sahip. İşçi arıların ömrü 4-5 hafta ile sınırlı. Arı sütü ile beslenen ana arının ömrü ise uygun koşullarda 5-7 yıl arasında değişmektedir. Bu arı sütünün ne kadar kıymetli olduğuna işaret ediyor ve ana arının da uzun yaşam sırrını açıklıyor” dedi.
“Balparmak Apitera Serisi İle Hedefimiz 2013 Yılında 10 Milyon TL’lik Ciroya Ulaşmak”
Baldaki uzmanlıklarını diğer arı ürünleri için de değerlendireceklerini, tüketicilerin doğallığından ve saflığından emin olarak tükettikleri ballarına duyulan güveni arı ürünleri için de duymalarını sağlayacaklarını belirten Gökçen Akyol Yamaner, arı ürünleri açısından diğer bir hassas konunun ise ürünlerin saf ve doğal olduğundan emin olmak kadar, tüketiciye ulaşana kadar geçen sürede besin değerinin de korunabilmesi olduğunu ifade etti. Bu ürünlerin belirli bir ısı aralığında saklanması gerektiğinin ve bu amaçla satış noktalarına özel olarak imal edilmiş ve ürünleri ideal soğuklukta saklayabilmeyi sağlayacak soğutucu dolaplar yerleştirdiklerinin altını çizen Yamaner, bu ürünleri ilk etapta yalnızca eczane kanalı ile satışa sunarak tüketicilerin daha bilinçli kullanabilmelerine destek olduklarını belirtti. Balda olduğu gibi bal dışındaki arı ürünlerinin de büyük bir kısmının denetimsiz koşullarda, saflığından emin olmayı sağlayacak analiz imkânından mahrum olarak satıldığını, tüketicilerin bu konuda da bilinçlendirilmesini temel görevleri saydıklarını söyleyen Yamaner; “Balparmak olarak en doğru koşullarda bu doğal ürünleri tüketicilerle buluşturup, arı ürünlerinin şifasından geniş kesimlerin faydalanmasını sağlamayı arzu ediyoruz. Balparmak olarak ‘sağlığınıza arıcıyız’ sloganımızla en doğru koşullarda bu doğal ürünleri tüketicilerimizle buluşturacağız. Arı ürünlerinin şifasından geniş kesimlerin faydalanmasını sağlamayı arzu ediyoruz. Balparmak Apitera Seri ile hedefimiz 2013 yılında 10 milyon TL’lik ciroya ulaşmak” dedi.
