'Sabri Ülker acıkmadan yemez, doymadan kalkardı'
Yıldız Holding Başkanı Murat Ülker'in babası hakkında yaptığı çarpıcı açıklamalar...
Google’da haber kaynağınızı Habertürk olarak seçmek için tıklayın 
Yıldız Holding Başkanı Murat Ülker, şirket kurucusu merhum Sabri Ülker’in acıkmadan sofraya oturmadığını ve doymadan kalkarak, dengeli beslenme örneği verdiğini anlattı. Ülker Grubu’nun kurucusu merhum Sabri Ülker adına kurulan, Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Vakfı (SÜGAV) bu yıl ikincisi düzenlenen “Beslenme ve Sağlıklı Yaşam Zirvesi”nde dünyaca ünlü bilim insanlarını ağırladı.
ADINA VAKIF İSTEMEDİ
Zirve öncesi basınla buluşan Yıldız Holding Başkanı Murat Ülker, alanında Türkiye’de tek olan vakfın faaliyetlerini anlattı. Bugün'ün haberine göre Ülker, babasının vakıflara çok önem verdiğini, ancak sağlığında adına vakıf kurulmasına karşı çıktığını hatırlatarak, “Şimdi onu yaşatmak için bu vakfı kurduk ama ismini kullandığımız için de özür diliyoruz” dedi.
‘ÜSTÜMÜZÜ ÖRTERDİ’
Sabri Ülker’in ticari zekasının yanı sıra bir vakıf insanı olduğunu belirten Murat Ülker, “Şimdi ben, ‘Sabri bey yurtta kalırken üstümüzü örterdi’ diyen insanlara rastlıyorum” ifadesini kullandı. Vakfın amacının özellikle çocuklara ‘yemekte denge‘ kavramını öğretmek olduğunu söyleyen Ülker, şöyle devam etti:
İKİ DENEME LOKANTASI
“Annem küçükken bize ‘hep yiyin ama az yiyin’ derdi. Bu kurala babam çok uyardı. Acıkmadan asla yemez ama sofradan doymadan kalkardı.Hiç kilo problemi olmadı.” Ülker ayrıca, şirket bünyesinde iki deneme lokantası olduğunu hatırlatarak “Burada yemeklerde yüzde 95 kendi ürünlerimizi kullanıyoruz. Sonuçta 70 senedir insanların beslenmesinde varız”