Şenlik Gaziantep'te olunca...

İstanbul Gaziantepliler Derneği’nin her yıl geleneksel olarak düzenlediği Gaziantep Yiyecekleri Şenliğinin 10’uncusu Kadıköy’de yapıldı. Geçtiğimiz yıl 60 bin kişinin katıldığı şenliğe bu yıl yaklaşık 70 bin kişi katıldı. Gaziantep’in en tanınmış restoranlarının, tatlıcılarının ve kuru gıda firmalarının da katıldığı şenlikte ziyaretçiler için 100 bin porsiyon yemek hazırlandı.

Kadıköy belediyesi’nin de desteğiyle Selami Çeşme Özgürlük Parkı’nda düzenlenen Şenliğe Gaziantep Eski Belediye Başkanı Celal Doğan, Kadıköy Belediye Başkanı Selami Öztürk, Gaziantep Milletvekilleri ve Gaziantepli İş adamları Türkiye’deki bütün Gaziantep, İslahiye ve Nizip dernekleri katıldı. Gaziantep’in dünyaca meşhur içli köfte, mumbar, yuvarlama, firik pilavı, çiğ köfte, kuru dolma, yaprak sarması, yoğurtlu patates, kekik salatası, nohut dürüm, kebap, kelle paça, katmer, ali nazik gibi yemeklerinin görücüye çıktığı şenlikte Folklor gösterileri, Türk sanat müziği ve Halk Müziği konserleri verildi.

Açılışta konuşan İstanbul Gaziantepliler Derneği Başkanı Necati Göksü, geçen yıl etkinliğe 60 bin kişinin katıldığını belirterek, “Gaziantepliler gittikleri yerlere sadece kebap dumanlarını götürmezler, geleneklerini, göreneklerini, kültürlerini, zenginliklerini ve ticari becerilerini de götürürler. Gaziantep’ten çıkan iş adamları nereye giderse gitsin doğup büyüdükleri şehri unutmamıştır. Çalışkanlık, vefa ve kültürel zenginliklerimiz bizi hep başarıya götürmüştür. Türkiye’nin geleceği için birlik ve beraberlik içinde çalışmaya devam edelim. Amacımız gelecek yıllarda şenliğe 100 bin Anteplinin ve bir o kadar da İstanbullunun katılmasıdır. Bu şenlik sayesinde Antepliler kültürlerine duydukları özlemi giderirken İstanbullular da Antep sofrasını ve geleneklerini daha yakından tanıma fırsatı buluyor. Bu şenlikler sayesinde Gaziantep aşığı insan sayısı hızla artmaktadır. Kültürümüzü zenginliklerimizi tanıyanlar bir daha kopamıyor” dedi.

Gaziantep’in yemek kültürünü davetlilere Seyidoğlu Helva Reçel, Sahan restoran, Sanpa restoran, Çanak restoran, Otoman restoran, Gaziantepli Kardeşler Baklava, Akşam simidi, Bilgeoğlu Baklavaları, Kanaat biber, İslahiye baharat, Perihan abla, Kora gıda başta olmak üzere 20’ye yakın firma yansıttı. Gaziantep sofrasından özgün yemekler sunan çok sayıda lokantanın stantları önünde uzun kuyruklar oluştu. Şenlikte, yemek çeşitleri dışında baharat, tatlı, içecek, kuruyemiş gibi ürünlerin yer aldığı stantlar da ziyaretçilerin ilgisini çekti.