Hintli amca bu sefer de 120 kiloluk vatozu pişirdi
Village Food Factory isimli YouTube kanalından yemek videoları paylaşan Hintli amca, kısıtlı malzemelerle ilginç yemekler hazırlıyor. Oğlunun yüklediği videolarla ünlenen Hintli adam bu sefer de 120 kilogramlık dev vatozdan kavurma yaptı... Vatoz kavurma videosu kısa sürede 1 milyondan fazla izlenme aldı
Arumugam isimli Hintli adam, oğlunun çekip Village Food Factory adlı kanalında paylaştığı yemeklerle kısa sürede ünlü oldu.
YouTube'da 4 milyondan fazla takipçisi olan adam, kimi zaman 25 kiloluk deve kuşunu pişirip afiyetle yiyor, kimi zaman da tavşan sote yapıyor.
Hintli amcanın ilgi gören son tariflerinden biri vatozdan yapılan lezzetler oldu.
Açık alanda hazırladığı tarifleriyle bilinen Arumugam bu sefer de 120 kilogramlık vatozdan iki ayrı yemek pişirdi... Pirinçli vatoz ve vatoz kavurma hazırlayan Hintli amcanın videosu kısa sürede bir milyondan fazla izlenme aldı.
Hintli amca lezzete başlamadan önce hazırlık aşaması tamamlandı...
Vatoz parçalara ayrılarak temizlendi, yıkandı.
Ardından kilolarca domates, soğan, sarımsak ve yeşil biber doğrandı.
Videoda görülen yardımcılar sebzeleri doğrarken Hintli amca da maydanoz, nane gibi yeşilliklerle ilgilendi.
Baskın bir tat olan zencefil sayesinde yemeğe lezzet katıldı.
Hazırlık aşamasından biri de pirinçler oldu... İyice yıkanıp süzülen pirinçler bir tarafta bekletildi.
Hazırlık aşaması tamamlanırken Arumugam, ateşi yakmaya geçti...
İyice harlanan ateşin üzerine büyük bir tencere yerleştirildi.
Hintli amca yemeğe lezzet vermesi için Hindistan cevizi yağı kullandı.
Hindistan deyince akla ilk gelen malzemelerden olan baharatlar vatoz kavurma için de bolca kullanıldı...
Domates, dövülmüş sarımsak ve zencefil, soğan, yeşil biber yemeğe teker teker eklendi.
Sıra geldi ete... İri küpler halinde doğranan vatoz eti tencereye eklendi...
Tabii Hintli aileye bu kadar baharat az geldi...
Kırmızı toz biber, kimyon ve zerdeçal da tencerede yerini aldı.
Et pişip renk aldıktan sonra yıkanmış pirinçlere geldi sıra...
Bu sırada Hintli amca dev kepçesiyle vatoz kavurmayı karıştırmaya devam etti.
Ardından tencerenin kapağını kapayarak yemeği pişmeye bıraktı...
Burada sıra dışı bir yol izleyip, mangal külünün bir kısmını kapağın üzerine de yerleştirdi.
İlk tarifin son hali ise bu şekilde oldu!
İkinci tarifte de hemen hemen aynı malzemeler kullanıldı fakat anason gibi farklı baharatlar tercih edildi.
Ayrıca bu tarifte pirinç kullanılmadı ve vatoz daha çok sote edilerek son şeklini aldı.
İkinci tarifin yapım aşamaları ise şöyle oldu...
Yaptığı yemekleri çocuklarla, fakirlerle ya da köpekleriyle paylaşan Hintli amcanın son tarifleri sizce nasıl oldu dersiniz?
