HT Gastro
Tarifler

Sebzeli Basmati Pilav

Sebzeli Basmati Pilav nasıl yapılır? İşte malzemeleri ve tarifi.

Giriş: 09.01.2016 - 15:51 Güncelleme: 18.04.2019 - 11:41
Haberler Gastro Tarifler Sebzeli Basmati Pilav nasıl yapılır?
  • 2 adet orta boy soğan
  • 3 adet orta boy havuç
  • 1 su bardağı bezelye taneleri
  • 2 su bardağı basmati pirinç (yada sivri pirinç)
  • 6 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 su bardağı tavuk suyu (sıcak)
  • 2 su bardağı kaynar su
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kuru dere otu
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Sebzeli Basmati pilavı için öncellikle soğanları ince ince doğrayın ve tencereye koyun.
  • Havuçları küp küp kesip soğanlara ilave edin.
  • Sıvı yağı da ekleyip hepsini orta ateşte soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
  • İyice yıkadığınız basmati veya sivri pirinci ilave edin.
  • Kısık ateşte kavurmaya devam edin.
  • Pirinçler yeterince kavrulunca su, tavuk suyu, tuz, baharatlar ve bezelyeleri ilave edin.
  • Bir kez daha karıştırıp tencerenin kapağını kapatın.
  • Pilavı kısık ateşte demlenmeye bırakın.
  • Suyunu çekip göz göz olunca dikkatlice bir kez daha karıştırın.
  • Ocağı kapatıp kapağı kapalı bir şekilde on dakika dinlendirdikten sonra sebzeli basmati pilavı servise hazır.
Bu içeriği paylaş
İLGİLİ İÇERİKLER