HT Gastro
Tarifler

Yaz pilavı

Yaz pilavı nasıl yapılır? İşte malzemeleri ve tarifi.

Giriş: 11.07.2015 - 13:56 Güncelleme: 24.04.2019 - 14:02
Haberler Gastro Tarifler Yaz pilavı tarifi
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 çay bardağı yeşil mercimek
  • 5 dal taze soğan
  • ½ demet dereotu
  • ½ demet maydanoz
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • Karabiber
  • Tuz
  • Mercimeği akşamdan ıslatın.
  • Ertesi gün 5 dakika haşladıktan sonra suyunu süzün.
  • Pirinci tuzlu sıcak suda yarım saat bekletin.
  • Taze soğan, maydanoz ve dereotunu ince ince kıyın.
  • Pirinci yıkayıp süzgece alın.
  • Zeytinyağını tencerede kızdırın.
  • Pirinci ekleyip şeffaflaşıncaya kadar kavurun.
  • Mercimek, dereotu, maydanoz ve yeşil soğanları ekleyin.
  • Toz şeker, tuz ve karabiberi katın.
  • Pilavın üzerine 3 su bardağı kaynar su ekleyin.
  • Önce harlı sonra da kısık ateşte pişirin.
  • İster soğuk ister ılık şekilde servise sunun.
Bu içeriği paylaş
İLGİLİ İÇERİKLER