Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy'dan Habertürk'e açıklamalar

İstanbul'da Michelin yıldızları alan restoranlar açıklanacak. Restoran işletmecileri ve turizm işletmecileri için heyecan verici gün. İstanbul ve Türkiye'nin turizmine katkısının ne anlama geldiğini Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, Habertürk'ten Elif Yavuz'a anlattı.

Read more!

Bakan Ersoy şöyle konuştu:

Türkiye'de gastronomi ürünü çok fazla. Sizin gastro şehri olmanız lazım. Gastromoni ürünlerine sahip olmanız bir avantaj. Bunu da başarmanız yeterli olmuyor.

Bunun uluslararası kabul görmüş kuruluşlar tarafından tescil edilmesi gerekiyor. Yüzyıldan fazla sürede Michelin rehberi bu işi yapıyor. Şehirleri ve işletmeleri geziyor, restoranlara veriyor. Türkiye 2019'da Turizm Geliştirme Ajansı'nu kurdu. Olumlu sonuçlarını hızlı şekilde almayı başardık, almaya da devam ediyoruz. Doğru şekilde şehirlerinizi ve ürünlerinizi tanıttığınız zaman 100 yıldır dikkatini çekmeyen Michelin rehberinin radarına giriyorsunuz. İlk etapta 7 restoranımız almaya hak kazanmıştı. Bu sene üçüncü kez sınıflandırma yapılıyor. İnşallah restoranlarımız yıldızlarını korurlar yeni eni ilçeler dahil olru. 2018'de hem ürün çeşitliliği yaşayacağız, gelir grubu yüksek turistleri de hedefleyeceğiz, dedik. Ülke tercihini yaparken Michelin rehberine giren illeri var mı diye bakan ziyaretçi konaklama ücreti fazla olan ziyaretçi. Michelin almayan restoranlar da önemli. Bu şehirler gastrocity şehir olarak algılanıyor. Türkiye yeni stratejisi ile birlikte rekorlar kuruyor. Herkes Michelin rehberine girecek koşulları oluşturmaya çalıştırıyor. Her daim hazır olmanız lazım. Hem yeni almak için heyecanlanan kitle var almış olanlar korumak ve bir üste geçmek için çaba gösteriyor.