Metabolizma kışın yavaşlıyor: Akşam yemeğini öne almak faydalı mı?
Kış aylarında gün ışığının erken kaybolması yalnızca ruh halimizi değil, metabolizmamızı da değiştiriyor. Peki bu durum akşam yemeği saatimizi yeniden gözden geçirmemiz gerektiği anlamına mı geliyor? İşte detaylar...
ABONE OL
Çoğumuz karanlık çöktüğünde hâlâ işte oluyoruz ve akşam yemeği geç saatlere kalıyor. Ancak uzmanlara göre, kış aylarında geç yemek metabolik sağlığı zannedildiğinden daha fazla etkileyebilir.
Saatler geri alındığında ve gün ışığı işten çıkmadan bile kaybolduğunda, kışın yavaşlayan ritmi daha belirgin hale gelir: kısa günler, uzun geceler ve genellikle geciken akşam yemekleri… Ancak kış aylarında yemek alışkanlıklarımızı biraz değiştirerek hem beden hem de zihin açısından bu dönemi daha rahat geçirebiliriz.
Vücudumuz; uykudan metabolizmaya, sindirimden hormon döngülerine kadar pek çok süreci yöneten iç saatimiz sirkadiyen ritimler doğrultusunda çalışır. Bu ritimler ışıkla senkronize olduğu için gün ışığı daha erken kaybolduğunda metabolizma hızı da doğal olarak düşmeye başlar.
Bu nedenle, "ne zaman yediğimiz" konusu son yıllarda krononütrisyon alanında giderek daha fazla ilgi çekiyor. Bu bilim dalı, öğün zamanlamasının vücut saatimizle nasıl etkileştiğini ve günlerin kısalmasının ruh hali, metabolizma ve genel sağlık üzerindeki etkilerini araştırır.