Fırında Palamut tarifi
Balık sezonunu tavuk yiyerek geçirmeyin. Hem ucuz hem de lezzetli bir balık olan Palamut için Fırında Palamut tarifini gözden geçirin
FIRINDA PALAMUT MALZEMELERİ
-4 adet büyük boy Palamut
-3 adet normal ebatlarda domates
-2 adet orta ebatlarda soğan
-2 adet limon
-Yarım çay bardağı zeytinyağı
-3 adet sivri biber
-Bir miktar tuz, karabiber ve nane
FIRINDA PALAMUT NASIL YAPILIR?
Palamutları fırına süreceğimiz için, öncelikle fileto haline getirmemiz gerekiyor. Kılçıklarını çıkardığınız ve fileto haline getirdiğiniz balıklarınızı, suyun altında geçirin. Domates, soğan, kuru soğan ve limonları dilim olacak halde kesin. Biberleri yıkadıktan sonra ortadan ikiye bölünecek şekilde dilimleyin. Sonra fırın tepsisine domates ve soğanları dizin. Zeytinyağı ve tuz ile harmanladığınız Palamutları tepsiye dizin.
Palamutların üzerine limon ve biberleri dizdikten sonra, tuz ve karabiber ekleyin. Tercihe bağlı olarak bir tutam kekik eklemeniz de mümkün olabilir. Üzerinde zeytinyağı gezdirdikten sonra, önceden 150 derecede ısıttığınız fırında kızarana kadar palamutları pişirin. Bu süre yaklaşık 35 dakikaya tekabül etmektedir. Afiyet olsun
