Pırtike çorbası tarifi

Pırtike çorbası malzemeler

1 Kilo Ispanak

1 Adet Kuru Soğan

Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ

1 Yemek Kasigi Biber Salcasi

1 Yemek Kasigi Domates Salcasi

1,5 Su Bardağı Haslanmis Yarma

1,5 Su Bardagi Haslanmis Nohut

1 Çay Bardağı Sumak Suyu

Pırtike çorbası hazırlanışı

Ispanağı yıkayıp, süzülmeye bırakın. İyice süzüldükten sonra iri parçalar halinde doğrayın. Yemeklik doğranmış soğan ve salçaları sıvı yağ da kavurun. Az haşlanmış nohut ve yarmayı, Ispanağı, tuzu ilave edin. Çorbanın pİşmesine yakın sumak suyu ekleyin. Afiyet olsun.