Yazın sonuna geldiğimiz şu günlerde patlıcanlı hafif bir yemek tarifi paylaşayım istedim. Yapımı kolay, bir o kadar da lezzetli zeytinyağlı patlıcan yemeğini denemediyseniz öneririm sevgiler.
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama Süresi: 10 dakika
Pişirme Süresi: 15 dakika
Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği İçin Gereken Malzemeler:
1 kilo kemer patlıcan
4 büyük boy Çanakkale domates (rendeleyin)
1 büyük kuru soğan (piyazlık doğrayın)
2 adet sivri biber (ince ince doğrayın)
3 diş sarımsak (ezin)
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 kesme şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Yapılışı:
Patlıcanları alacalı soyarak, uzun şeritler halinde doğrayın.
Tuzlu suda yarım saat bekletin.
Daha sonra süzün ve kağıt havluyla kurutun.
Kullanacağınız tencerenin tabanına, domatesin yarısını ve soğanı koyun.
Üstüne patlıcanları yerleştirin.
Biberleri, sarımsağı, şekeri, tuzu ilave edin.
Kalan domatesi de üstüne dökün.
Son olarak yağı da ekleyip, tencerenin kapağını kapatın.
Kısık ateşte ara sıra tencereyi silkeleyerek, patlıcanlar yumuşayana kadar pişirin
Pişen yemeği tencerede soğumaya bırakın.
Daha sonra servis tabağına aktarın.
Afiyet olsun…
Püf Noktası:
Patlıcanları, acılığı ve kara suyunun gitmesi için, tuzlu suda 30 dakika bekletin.
Kısık ateşte, ağır ağır pişirin.
Haberturk.com ekibi olarak Türkiye’de ve dünyada yaşanan ve haber değeri taşıyan her türlü gelişmeyi sizlere en hızlı, en objektif ve en doyurucu şekilde ulaştırmak için çalışıyoruz. Yoğun gündem içerisinde sunduğumuz haberlerimizle ve olaylarla ilgili eleştiri, görüş, yorumlarınız bizler için çok önemli. Fakat karşılıklı saygı ve yasalara uygunluk çerçevesinde oluşturduğumuz yorum platformlarında daha sağlıklı bir tartışma ortamını temin etmek amacıyla ortaya koyduğumuz bazı yorum ve moderasyon kurallarımıza dikkatinizi çekmek istiyoruz.
Sayfamızda Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına ve evrensel insan haklarına aykırı yorumlar onaylanmaz ve silinir. Okurlarımız tarafından yapılan yorumların, (yorum yapan diğer okurlarımıza yönelik yorumlar da dahil olmak üzere) kişilere, ülkelere, topluluklara, sosyal sınıflara ırk, cinsiyet, din, dil başta olmak üzere ayrımcılık unsurları taşıması durumunda yorum editörlerimiz yorumları onaylamayacaktır ve yorumlar silinecektir. Onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisinde aşağılama, nefret söylemi, küfür, hakaret, kadın ve çocuk istismarı, hayvanlara yönelik şiddet söylemi içeren yorumlar da yer almaktadır. Suçu ve suçluyu övmek, Türkiye Cumhuriyeti yasalarına göre suçtur. Bu nedenle bu tarz okur yorumları da doğal olarak Haberturk.com yorum sayfalarında yer almayacaktır.
Ayrıca Haberturk.com yorum sayfalarında Türkiye Cumhuriyeti mahkemelerinde doğruluğu ispat edilemeyecek iddia, itham ve karalama içeren, halkın tamamını veya bir bölümünü kin ve düşmanlığa tahrik eden, provokatif yorumlar da yapılamaz.
Yorumlarda markaların ticari itibarını zedeleyici, karalayıcı ve herhangi bir şekilde ticari zarara yol açabilecek yorumlar onaylanmayacak ve silinecektir. Aynı şekilde bir markaya yönelik promosyon veya reklam amaçlı yorumlar da onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisindedir. Başka hiçbir siteden alınan linkler Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılamaz.
Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılan tüm yorumların yasal sorumluluğu yorumu yapan okura aittir ve Haberturk.com bunlardan sorumlu tutulamaz.
Haberturk.com yorum sayfalarında yorum yapan her okur, yukarıda belirtilen kuralları, sitemizde yayınlanan Kullanım Koşulları’nı ve Gizlilik Sözleşmesi’ni peşinen okumuş ve kabul etmiş sayılır.
Bizlerle ve diğer okurlarımızla yorum kurallarına uygun yorumlarınızı, görüşlerinizi yasalar, saygı, nezaket, birlikte yaşama kuralları ve insan haklarına uygun şekilde paylaştığınız için teşekkür ederiz.