Zeytinyağlı yer elması nasıl yapılır? Zeytinyağlı yer alması tarifi ve malzemeleri...

Zeytinyağlı yer elması malzemeler

1 kilogram yer elması

Yarım su bardağı zeytinyağı

1 adet büyük boy kuru soğan

3 diş sarımsak

1 büyük boy havuç

1 su bardağı portakal suyu

1 adet limon suyu

1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

1 tatlı kaşığı tuz

Zeytinyağlı yer elması nasıl yapılır?

Öncelikle yer elmalarını soyun. Ardından iyice yıkayın. Limonlu su dolu bir kabın içerisinde yarım saat kadar bekletin.

Tencereye zeytinyağı koyun. Yağ ısındıktan sonra üzerineezilmiş sarımsak ve dilimlenmiş havuçları ilave edip birazkavurun. Ay şeklinde doğranmış kuru soğanları ekleyin.