Obika, Büyük Şefler'e geçti!

Menekşe Ataselim-Habertürk

‘Mozzarella Bar' olarak bilinen ve 2010'da Türkiye'ye gelen İtalyan restoranı Obika'nın Türkiye haklarına sahip şirketin yüzde 90'ını Big Chefs’in ortakları Gamze Cizreli ve Saruhan Tan aldı. Cizreli, İstanbul, Ankara ve Bodrum’da yeni şubeler planladıklarını söyledi

Big Chefs (Büyük Şefler) restoranlarının sahibi Gamze Cizreli ve Saruhan Tan, ülkedeki ilk şubesini Kanyon’da açan İtalyan restoranı Obika’nın Türkiye haklarını aldı. Büyük Şefler AŞ Başkanı Gamze Cizreli, Obika’nın Türkiye haklarına sahip şirketin yüzde 90’ını satın aldıklarını belirterek, “2 yıl içinde toplam 5 şubeye ulaşmayı hedefliyoruz” dedi. Obika’nın marka itibarıyla yüksek bir genişleme potansiyeli bulunduğu, Türk damak tadına en iyi hitap eden İtalyan markası olduğu yorumunu yapan Cizreli, “Kanyon’da edindiği başarı da bunun bir göstergesi” dedi.

ANKARA VE İSTANBUL ŞUBELERİ ARTACAK

Bu yıl Ankara ve İstanbul’da birer şube daha, 2014’te ise Bodrum ve İstanbul’da 3’üncü şubeyi açmayı planladıklarını da belirten Cizreli “Fırsatlara göre bu sayı artabilir” dedi. Cizreli, Obika Türkiye’nin kurucu ortağı Mehmet Can Karabağ’ın da ortaklığının devam ettiğine dikkat çekti. Roma, Milano, Floransa, New York, Los Angeles, Toronto, Tokyo, İstanbul ve Londra dahil olmak üzere toplam 15 şubesi bulunan Obika’nın çoğunluk hissesi, Paul ve Laduree’nin de sahibi olan yatırım fonu Neo Capital’de. Obika’nın ortakları arasında Bvlgari Otelleri’nin yönetici başkanı ve Obika markasının kurucusu Silvio Ursini ve Bvlgari’nin yöneticileri de bulunuyor.