5 ayda yüzde 65 zamlanan zeytinyağı ‘altın’ çağında

Zeytinyağı yılın ilk 5 ayında yüzde 65 zamlandı ve 5 litrelik zeytinyağının raflardaki fiyatı 100 liranın üzerine çıkarak neredeyse gram altın fiyatıyla eşitlendi. Aralık 2014’te litresi 17.6 TL’ye satılan zeytinyağının fiyatı mayıs ayı sonunda 22.5 TL’ye kadar yükseldi. Artışı değerlendiren Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği Başkan Yardımcısı Emre Uygun, üreticinin fiyatların yükseleceği beklentisiyle malını pazara indirmemeyi tercih etmesi nedeniyle fiyatların yüksek bantta ilerlediğini, bu sezon içinde gerileme beklenmediğini belirtti.

Fiyatın yüksek seyretmesinin iç tüketim üzerinde de etkisi olduğunu dile getiren Uygun, tüketicinin raftaki fiyatları görünce zeytinyağından uzaklaştığını ve alternatif yollar aramaya başladığını belirtti. Uygun, birçok tüketicinin de “beyaz ambalaj” olarak adlandırılan markasız ürünlere yöneldiğini söyledi.

Zeytinyağı fiyatlarının artması, pazarda talebi düşürüyor. Tüketici, çareyi toplu siparişte arıyor. İnternet üzerinden de zeytinyağı alışverişinin bu yıl hareketlendiğine ilişkin bilgiler aldıklarını ifade eden Uygun, “Bazı tüketiciler bir araya gelerek toplu alım yapma seçeneğini kullanıyor. Fabrikalarla doğrudan temasa geçerek sipariş veriyorlar. Bu, fiyat açısından avantaj getirse de tağşişli yani farklı yağlarla karıştırılmış zeytinyağı riskini de gündeme getiriyor” değerlendirmesinde bulundu.