Hamilelikte bamya yenir mi gebeyken bamya yemek zararlı mı?
Bamya Abelmoschus esculentus bilimsel adıyla bilinen besin değeri yüksek bir sebzedir ve dünya çapında tropikal ve subtropikal bölgelerde yetişir. Yeşil renkte ince uzun ve hafif kıvrımlı bir yapıya sahip olan bamya Akdeniz Orta Doğu Hindistan ve Afrika mutfaklarında sıkça kullanılır. Bamya içerdiği vitaminler mineraller ve liflerle sağlığa pek çok fayda sağlar.
ABONE OL
HAMİLELİKTE BAMYA YENİR Mİ?
bamyanın dikkat çeken özelliği içinde bulunan "mukil" adı verilen jel benzeri bir maddeyle tanınmasıdır. Bu madde bamyanın pişirilmesi sırasında yumuşak ve kaygan bir dokuya dönüşmesini sağlar bu da onu bazı yemeklerde özel bir lezzet ve doku katmanı olarak popüler kılar. Bamya çeşitli yemeklerde çorbalarda güveçlerde veya zeytinyağlı tariflerde kullanılabilir.
Hamilelikte bamya tüketimi sağlıklı bir hamilelik süreci geçirmek isteyen anne adayları için güvenli ve faydalı olabilir. Bamya düşük kalorili lif açısından zengin ve vitamin-mineral deposu bir sebze olarak bilinir. İçeriğinde A vitamini C vitamini folik asit kalsiyum ve potasyum gibi besin öğeleri bulunur. Bu besin öğeleri anne adayının genel sağlık durumu üzerinde olumlu etkilere sahip olabilir. A vitamini göz sağlığını desteklerken C vitamini bağışıklık sistemini güçlendirir ve cilt sağlığını iyileştirir. Folik asit ise hamileliğin ilk üç ayında fetüsün nöral tüp defektlerinin önlenmesine yardımcı olabilir.
Bamya lif açısından da zengindir. Lif sindirim sisteminin düzenli çalışmasına katkı sağlarken kabızlık gibi hamilelikte yaygın görülen problemleri de azaltabilir. Bamya düşük glisemik indekse sahip olduğu için kan şekerinin ani yükselmesine neden olmaz bu da gebelikte gelişebilecek gestasyonel diyabetin kontrolüne yardımcı olabilir.